البطيخ فاكهة الصيف . و العديد من الفوائد

عروس فواكة الصيف
البطيخ يروي العطشان
ويحارب السرطان
البطيخ من الذ فواكة الصيف وأفضلها ,لما يتمتع به من طعم وارتفاع نسبة الماء فيه مما يعطي شعورا بالانتعاش ويساعد في التخلص من الشعور بالتعب والعطش في الطقس الحار كما يساهم في تعويض سوائل الجسم المفقودة
يحتوي كل 100 جرام من البطيخ على 90% من وزنه ماء _10 جرامات سكر _نصف جرام بروتين _9 مليجرام كالسيوم كذلك يحتوي على 450 وحدة دولية من فيتامين (أ) – فيتامين (ج) –وحديد ومغنيسيوم وفوسفور وبتاسيوم ولذا يعتبر نتاول البطيخ مفيدا للاشخاص المصابين بامراض القلب والشراين لعدم احتوائه على الدهنيات او الكولسترول او الصوديوم بالاضافة الى غناه بالالياف الغذائية الضرورية لليونة الامعاء.
والبطيخ مصدر جيد لمادة (اللايكوبين ) التي تمنحه لون الأحمر وهي من اهم المواد المضادة للاكسدة وكلما كان لون البطيخ اكثر احمرار كان محتواه من الايكوبين عاليا , والايكوبين من المواد المهمة الضادة للسرطان لذلك فان البطيخ يساعد في حماية الأنسان ضد بعض الاورام السراطانية الخبيثة ( خاصة سرطان الجهاز الهضمي والبروستا والرئة والجلد )ويشير خبراء التغذية الى ان ثلاثة اكواب من البطيخ تمنح الجسم 20 ملجم من الايكوبين ولان الدهن يساعد في زيادة امتصاص هذه المادة ينصح بتناول البطيخ مع بعض الدهن او عقب وجبة دسمة مباشر ةالجدير بالذكر اننا نفقد كمية كبيرة من الايكوبين بعد اسبوع من وضع البطيخ في البراد.
ولان الماء يشكل 90% من وزن البطيخ فهو يعد ترياقا كاملا للطقس الحار ويسد النقص في السوائل الجسم المفقودة اثناء التمارين وتشير الدراسات الحديثة الى ان كوبين من البطيخ المقطع يحتوي على 80 سعرا حراريا وجرامين من الالياف الغذائية و25 جراما من السكريات اذا تشكل الكربوهيدرات الكلية 9% من وزنه بالاضافة الى 25% من قيمة اليومية لفيتامين ( ج) و20 % من القيمة اليومية لفيتامين (أ) .
وينصح الاطباء بتناول البطيخ للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم لانه لايحتوي على الكوليسترول او أي نوع من انواع الدهون كما ان البطيخ افضل بديل صحي من حيث النكهة وحلاوة الطعم من المحتوى الغذائي للتسالي المصنعة التي يتناولها الاطفال .
والبطيخ من الفواكه المدرة للبول لاحتوائه على مواد تساعد على حث الجسم على زيادة كمية البول كما ينصح بتناوله لزيادة السوائل في الجسم خاصة عند اصابة الشخص بالجفاف فتناوله يساعد على ترطيب الامعاء ومحاربة الشعور بالعطش وازالة السموم من الجسم ومحاربة الالتهابات خاصة التهابات المجاري البولية ويوصف البطيخ للاشخاص الذين يعانون من حصى الكلى
وقشر البطيخ مفيد لعلاج العديد من الامراض كارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلى والاستسقاء وامراض القلب اذا يمكن لمريض القلب تجفيف قشر البطيخ ثم غليه في الماء لمدة 5 دقائق وشرب المغلي يوميا لمدة لاتقل عنى شهر اما مرضى التهاب الكلى المزمن فيقومون بتقطيع قشر البطيخ الى شرائح صغيرة وتقليبها في الماء ثم غليها وحفظها بعد ذلك في وعاء زجاجي يتناول منه المريض ملعقة كل صباح لمدة 3 اسلبيع .
وشراب البطيخ من افضل المرطبات الصيفية المنعشة ويحضر باستخدام عصير نصف ليمونه مع كوب عصير برتقال و4 اكواب قطع كبيرة من البطيخ الاحمر بدون بذر توضع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا ثم تصفى وتقدم باردة
ونبغي التنبيه ان تناول البطيخ بكميات كبيرة وبعد الاكل مباشرة قد يوذي القةلون ويسبب عسر الهضم عند البعض نظرا لكثرة محتواه المائي وارتفاع نسبة الالياف به ولذلك ينصح بتناوله بعد الوجبات الرئيسة وخاصة الغداء بثلاث ساعات على الاقل اما بالنسبة للاشخاص الذين يشكون من المعدة والامعاء يمكنهم استخدامه كعصير طازج كما ينصح بعدم الكثار من تناول البطيخ لمرضى السكر .


منقول للافادة

اشكرك اختي نهى على المنقول الجميل

ولكن لا اعتقد ان البطيخ يساعد على محاربة السرطان

لاني اعرف الكثير من محبي البطيخ اصيبوا بالسرطان

والله يعطيك العافيه على الموضوع

العفوا يالغاليه اروع على الرد والتعليق وربي يسلمنا من كل افه يارب

يسلمووووووووووو يعطيك العافيه ربي يسلمك

يسلمك يارب يالغالى بست ولا تحرمنى طلتك

الكلام المنقول اثبت صحة المعلومه ان للبطيخ دور فى التجنب من الاصابه بمرض السرطان

ربي يسلمك يارب يالغالى بست على التوضيح ويسعدك يارب

يعتبر البطيخ من ألذ الفاكهة وأشهاها في فصل الصيف، لما يتمتع به من طعم حلو

ولكثرة محتواه المائي الذي يعطي شعوراً بالانتعاش ويساعد على التخلص من شعور

التعب والإرهاق في الطقس الحار، كما يسهم في تعويض سوائل الجسم المفقودة.

وكشفت العديد من الدراسات، أن البطيخ فعال في محاربة الأورام السرطانية كالطماطم

تماما، بسبب احتوائه على مواد طبيعية مضادة للأكسدة تثبط عمل الجزيئات الضارة


وتمنع تحول الخلايا السليمة إلى خبيثة.



وأوضح الباحثون أن مادة "لايكوبين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في الطماطم


والجريبفروت الوردي والجوافة، وتعطيها لونها الأحمر، موجودة في البطيخ أيضا.



فقد وجد هؤلاء بعد متابعة 23 رجلا وامرأة، أن مستويات اللايكوبين في الدم كانت


بنفس الارتفاع بين المتطوعين الذين شربوا ثلاثة أكواب من عصير البطيخ والذين شربوا


كوبا واحدا من عصير الطماطم، حيث زاد استهلاك البطيخ من مستويات اللايكوبين تماما


كعصير الطماطم المعالج إلى صلصات، وبالتالي فإن مضاعفة الجرعة المتناولة منه لم


ترفع تلك المستويات إلى أعلى مما هي عليه في حال شرب ثلاثة أكواب يوميا.


ليس هذا وحسب بل أن هناك العديد من الفوائد الطبية لقشر البطيخ الأخضر نوقشت في

الندوة الوطنية لأبحاث ودراسات الطب الحيوي في بكين. وقد تركزت مناقشاتهم حول

فوائده في علاج أربعة أمراض خطيرة هي: ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلى المزمن


واحتباس البول والاستسقاء.



ووفقاً لتلك النتائج أصدر الأطباء توصياتهم التالية بالنسبة لأسلوب علاج كل مرض من


هذه الأمراض الأربعة بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ينصح بتجفيف قشر البطيخ

الأخضر ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق، ويقلب جيداً في الماء ثم يغلى على النار


مدة خمس دقائق على أن يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.



أما مرضى التهاب الكلى المزمن فطريقة علاجهم تكون عبر تقطيع قشر البطيخ شرائح


صغيرة للغاية تقلب جيداً في الماء ثم تغلى على النار حتى تتحول إلى عجينة تحفظ

في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة يومياً على الريق


لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع. ‏


وفيما يتعلق بمرض الاحتباس البولي والاستسقاء، فأسلوب علاجهما يكون بتقطيع قشر

البطيخ إلى شرائح صغيرة ووضعها في الماء ثم تقلب على النار مدة سبع دقائق بعد

أن يضاف إليها شرائح الطماطم أو بياض بيضة واحد ة بعد فصلها عن الصفار ثم يشرب

ذلك الخليط باردا يوميا لمدة لا تقل عن شهر.


وينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، بتناول

البطيخ لعدم احتوائه على الكوليسترول أو أي نوع من أنواع الدهون، فهو أحد أنواع

الفاكهة الخالية من الدهون، الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على كميات كبيرة من

فيتامين "أ" وعناصر الكالسيوم والحديد، والألياف الغذائية الضرورية لليونة الأمعاء،

فضلاً عن الماء الذي يشكل 92% من وزنه، لذلك فهو يعتبر ترياقاً كاملاً للطقس الحار

ويسد النقص في سوائل الجسم المفقودة أثناء التمارين الرياضية. كما يفيد فى تخفيف

حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد تنقية الدم، وعلاج مرض النقرس ومرض البواسير.


وحسب خبراء التغذية، فإن كوبين من البطيخ المقطع يحتويان على 80 سعراً حرارياً


وجرامين اثنين من الألياف الغذائية و25 جراماً من السكريات، إذ تشكل الكربوهيدرات

الكلية 9% من وزنه، فضلا عن 25% من القيمة اليومية لفيتامين "سي" و20% من القيمة

اليومية لفيتامين "أ" وفوق هذا مادة اللايكوبين المضادة للسرطان.

شكرا على الموضوع القيم ونتظر جديدكم القاااادم

¨¨¨°~*§¦§ شكرا لكـ في انتظار القاااااااادمـ..... §¦§*~°¨¨¨