بابا غنوج...و ماما غنوج .. و غنوج نفسه... فى شرف استقبالك...تفضلى....بالصورر

05-25-2006, 02:03 PM

حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين ونطلعها

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي

بنفتحها و طبعا ننظفها من البذور
....بس مش كل الباتنجان له بذور زي كده ....

توضع في صحن و نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس

و نضيف فص ثوم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..
و ملح و عصير ليمونة و كمون و شطه

نخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة ثانية حتى يمتزجوا

نفردها فى صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون

و ممكن تزيننيها بالبقدونس..

و بالهنااااااا

نهى · 05-26-2006, 07:27 PM

[align=center][align=center]الله الله عليكي ... روعه اختي

سلمت يمينك نهى

دائما متالقه حبوبه

ارق التحايا واعذبها
[/align][/align]

نهى · 05-26-2006, 08:14 PM

عززززززززززوفه اختى

نهى · 05-29-2006, 04:43 AM

[align=center]هههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههه صراحه أنا اشفقت على الباذنجان :SM1169: الله يعطيك العافيه [/align]

نهى · 05-29-2006, 05:25 AM

بالعافيه اخوى حنووووون وتسلم على طلتك والرد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 11-22-2024, 11:46 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::