تشيز كيك بارد

طريقة عمل تشيز كيك بارد

المكوّنات
بسكويت شاي مفتّت - كوب ونصف

زبدة - ثلاث ملاعق كبيرة

سكر - 6 ملاعق كبيرة

جبن كريم - 230 غرام

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

كريمة مخفوقة - نصف كوب


طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم مع ثلاث ملاعق من السكر.
2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
3- أخفقي جبن الكريم مع الثلاث ملاعق المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ ثانٍ.
4- أخفقي الكريمة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى مزيج جبن الكريم.
5- وزّعي الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
6- غطّي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى ساعة ثمّ في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
7- زيّني التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ قدّميه.