شوربة البطاطس بالجبن

المقادير :
البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- جبنة إيمانتال : ربع كوب (مبشورة)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وشوحي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البطاطس والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي المرق والجبن وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
اهرسي الشوربة في الخلاط وأضيفي جوزة الطيب وقدميها ساخنة.