|
كيكة ليزي كات
المكوّنات
مكونات الكيك (وومكن الاستعاضه بالكيك الجاهز) : 200 جم دقيق أبيض متعدد الاستعمالات 50 جم بودره كاكاو غير محلى 250 جم سكر 5 جم ييكنج صودا 3 جم بيكنج باودر 3 جم ملح 2 حبة بيض كبير (حوالي 100 جم) 120 جم زبدة مذابة 180 مل لبن رائب بدرجة حرارة الغرفة 10 مل فانيليا سائله 120 مل قهوة امريكانو او إسبريسو مكونات تشريب الكيك : 250 مل حليب سائل كامل الدسم 20 جم بودره كاكاو غير محلى 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 30 جم شوكولاته مذابة مكونات كريمة الجبن : 200 جم جبن كريمي 200 جم ماسكربوني 200 مل كريمة خفق بارده 100 جم حليب مكثف محلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا مكونات صوص الشوكولاته (جناش الشوكولاته) : 200 جم شوكولاته داكنة 200 جم كريمة خفق مكونات الطبقة المقرمشة : 2 كوب رايس كرسبي بالشوكولاته 1/2 كوب شوكولاته مذابة 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى |
الخطوات
1 لتحضير الكيك : في وعاء نخفق السوائل مع بعض و في وعاء اخر نخلط المواد الجافة مع بعض بعد نخلها 2 نجمع المواد الجافة مع المواد السائلة الى ان يتجانس الخليط 3 نصب الخليط في صينية مدهونة ثم نخبط الصينية على الطاولة و نتأكد من توزيع الخليط بشكل متساوي 4 يدخل فرن مسبق التسخين على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمده نصف ساعة او حتى النضج 5 تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد تماما 6 لتحضير تشريب الكيك : نضع كل المكونات في قدر على النار و تخلط حتى تتجانس تماما 7 يترك حتى يبرد ثم يسقى بها الكيك و تغطى الكيكه و ندخل الثلاجة لساعتين على الأقل 8 لتحضير كريمة الجبن : تخلط الاجبان مع بعض حتى تتجانس تماما 9 في وعاء منفصل تخلط الكريمة حتى تكثف و تتماسك 10 نضيف الاجبان على الكريمة المخفوقة و نقلب يدويا بلطف ثم نضيف الحليب المكثف المحلى و الفانيليا و نقلب 11 نضع الكريمة في كيس حلواني ونوزعه فوق الكيك و تدخل لتبرد تماما في البراد 12 لتحضير جناش الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة مع الكريمة في المايكروويف حتى تتجانس تماما و تصبح خاليه من الكتل 13 نصب الجناش فوق الكريمة البيضاء و في البراد حتى تتماسك 14 لتحضير الطبقة المقرمشة : نخلط الرايس كرسبي مع الشوكولاتة المذابة جيدا ثم نضيف الكاكاو البودرة و نخلط حتى يغطي كل الحبات (ممكن نحتاج لكاكاو بودره اكثر حتى نتأكد من تغطيته لكل الرايس كرسبي) 15 تضاف على وجه الكيك قبل التقديم مباشرة حتى يحافظ على قرمشته و يقدم |
ترى ودي في ها الكيكه
|
ابشر من عيوني تعال واسوي لك
|
جيت يلا سوي لي سوي لي كيكه ترى ببكي مثل الاطفال
|
ابيك تجي واطعمك بيدي وادلعك مثل الطفل
|
| الساعة الآن 02:53 AM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.8