شوربة العدس

http://im44.gulfup.com/ySr0aE.jpg

المقادير :

كوب عدس
1 طماطم
جزر
بصلة
2 فص ثوم مفروم
شعريه
ملعقه زيت
شريحه من خبز الباجيت بالريحان وعليه جبن رومي مبشور
ملح فلفل كمون شطه حسب الرغبه

الطريقه:

اولا :نغسل العدس ثم نضعه في حله ومعه الطماطم والجزر والبصل مقطع ونضع معه 3 اكواب ماء من نفس الكوب المعار به العدس ونتركهم لمده 20 دقيقه ليسوى العدس ثم نتركه ليهدئ ونضربه في الخلاط ونرجعه للحله مره اخرى
نحمر الشعريه فنجان صغير في معلقه الزيت او السمن ونضعها فوق العدس ونتركه على نار هادئه لتسوى اذا اصبح ثقيل يخفف بالماء على حسب الرغبه ويقدم في طبق مع شريحه من خبز الباجيت بالريحان المحمص وعليه بشر جبن رومي ويوضع في الفرن او الميكرو ويف لتسيح الجبن ورشه من الفلفل على الوجه