العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


إعدآد المعكرونه بالبآشميل بالصور المتحركه

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-09-2013, 08:11 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Sahmrerer22 إعدآد المعكرونه بالبآشميل بالصور المتحركه

إعدآد المعكرونه بالبآشميل بالصور المتحركه

المقادير:..
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل:..
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:..
أولا: لعمل اللحمه المفرومة
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا
ونتركها الي ان يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي
والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

انتبهوا : الصورة تتحرك
ثانيا: لتحضير المكرونه نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح

والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من
النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى

حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
كالتالي:
ثالثا: لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.
.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين
..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة
ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من
الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة
القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح
والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار

كالتالي:
رابعا: لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها
نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من
المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من
الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن
مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه

...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.

صحّه وهنٍا و[عٌ]افيًه [عٌ]لٌيكمً






رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اقوى التمارين للتخلص من البطن وشد الظهر والارداف بالصور المتحركه زوزو الحنيه :: منتدى الصحه وفروعه :: 2 05-31-2014 02:19 AM
طريقه رسم العيون بالصور المتحركه 2013 زوزو الحنيه :: صالون نعناع النساني للمكياج والعنايه بالشعر والبشره :: 11 10-10-2012 10:11 PM
طريقة وضع الماسكارا بالصور المتحركه غلا الرووح :: صالون نعناع النساني للمكياج والعنايه بالشعر والبشره :: 6 06-26-2010 02:35 PM
المعكرونه المحشيه بالصور دلوعة امها :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 07-08-2009 03:30 AM
برنامج بالصور المتحركه 3d لاختيار افضل قصات الشعر نهى :: العالم الخاص بسيدة نعناع الانيقه :: 7 05-31-2006 02:36 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir