العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


مسقعة الباذنجان مع الأرز

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-06-2012, 04:28 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
66666666 مسقعة الباذنجان مع الأرز

مسقعهـ, الباذنجان, بالأرز

مسقعهـ الباذنجان بالأرز

مسقعة الباذنجان مع الأرز

http://cdn11.anazahra.com/wp-content...urse-day-1.jpg


الكمية تكفي 5 أشخاص

المكونات:
3/4 كيلو لحم عجل مفروم خشن
1/4 كيلو لحم خروف مفروم خشن
بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة طعام خل
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
ملح وبهار حسب الرغبة
4 حبات كبيرة باذنجان مقشر ومقطع شرائح أو دوائر حسب الرغبة
3 اكواب أرز بسمتي طويل الحبة
ماء وملح لسلق الأرز
زيت لقلي الباذنجان
لبن زبادي للتقديم
الطريقة:
•في مقلاة على نار متوسطة نقلي البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون حتى يذبل ويضاف اللحم المفروم والخل ويطهى حتى تنشف مياه اللحم
•نضيف معجون الطماطم ويتبل اللحم بالملح والبهار ورشة البقدونس ويترك جانباً
•تقلى شرائح الباذنجان في زيت عميق حتى تصبح ذهبية اللون وترفع جانباً على ورق نشاف
•تغلى الماء على نار عالية ويضاف إليها ملعقة طعام ملح والقليل من الزيت ونضيف الأرز المغسول للماء المغلي ويسلق لمدة خمس دقائق
•نرفع الأرز من الماء ويصفى
•في صحن فرن كبير نصف شرائح الباذنجان ثم نسكب فوقها اللحم المفروم ثم تغطى بالأرز المسلوق ويسوى السطح
•يدخل الصحن في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريباٌ حتى تتمازج النكهات ويقدم ساخناً من اللبن
سر نجاح السفرة !
•يجب أن تكون نوعية الكسكس جيدة وصغيرة وناعمة الحبة
•لتقليل كمية الدهون والوحدات الحرارية تشوى حبات الباذنجان في الفرن مع رشها بقليل من زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدل القلي
•عندما تكون ثمار الفواكة فيها نوع من الحموضة نحصل على طبق بطعم مميز من الحلاوة والحموض







رد مع اقتباس
قديم 10-06-2012, 04:45 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







غمزة دلع is on a distinguished road

 

غمزة دلع غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

مره حلـــــــــــــــــوين

تســــــــــــــلمين ياذوق

يعطـــــــيك الف عافييه

ودي







رد مع اقتباس
قديم 10-07-2012, 02:35 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يعطيك العافيه يارب
تقبلي مروري المتواضع بجانب طرحك الراقي ~






رد مع اقتباس
قديم 10-12-2012, 06:37 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
.:: اجمل مشرفة المنتدى الإسلامي القصص ::.
Vip

إحصائية العضو







زوزو الحنيه is on a distinguished road

 

زوزو الحنيه غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يم يم لذيذ من شكله ههههه اشتهيت

يعطيك العافيه يا قمر عالطرح تسلم اناملك

دمتي بكل خير







رد مع اقتباس
قديم 07-28-2016, 02:29 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكراً لك على الموضوع ربي يسعدك. . .







رد مع اقتباس
قديم 08-06-2016, 01:48 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
.:: حروف الغلا ::.
نعناعي متميز

إحصائية العضو






حروف الغلا is an unknown quantity at this point

 

حروف الغلا غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

الله يعطيك العافية

سلمت يداك






رد مع اقتباس
قديم 08-06-2016, 02:50 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
~▪ كاتب مبدع ▪~

إحصائية العضو






ملك الخواطر is an unknown quantity at this point

 

ملك الخواطر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا بحجم السماء على
هذه الاكله الراقيه وعلى كل ما ترفدين ببه
مطبخ نعناع باكلات مميزه
تستحق ان اقول لك
باركك الله واسعدك على جهودك القيمه
بما تبذليه هنا لانتقاء
كل نافع ومفيد
لك ودي وتقديري






رد مع اقتباس
قديم 09-01-2016, 02:17 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
.:: الاداره العامه ::.

إحصائية العضو






غرامك عنواني will become famous soon enough

 

غرامك عنواني غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يم يم تسلم الايادي على الوصفه
يعطيك العافيه على الطرح
مودتي لك







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 09-19-2024, 02:03 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مصقعة دايت لذيذة زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 6 07-16-2014 01:51 AM
مسقعة الخضار السريعة زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 05-16-2014 04:24 AM
مكونات لفائف الباذنجان , اعداد لفائف الباذنجان 2014 اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 09-04-2013 03:39 PM
الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض ام عمر :: منتدى الصحه وفروعه :: 3 12-15-2011 01:55 AM
مسقعة على الطريقة التركية وردة الربيع :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 12-22-2006 11:46 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir