العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


عجينة القطايف السريعة

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-21-2019, 03:36 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز

إحصائية العضو







زينب كريم is an unknown quantity at this point

 

زينب كريم غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي عجينة القطايف السريعة

طريقة عمل عجينة القطايف السريعة

المكوّنات
دقيق – كوب

سميد ناعم – نصف كوب

ماء دافئ – كوب ونصف

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

سكر – ملعقة كبيرة

خميرة – نصف ملعقة صغيرة

بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة

ماء ورد (او ماء الورد أو مستكة) – بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء ثم أضيفي إليه الدقيق والسميد والبايكنغ باودر والسكر والخميرة.
2- أخلطي المكونات جيداً لعدّة دقائق للحصول على خليط سائل بعض الشيء.
3- أبقي الخليط في الخلاط وأغلقي هذا الأخير واتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل.
4- عند الرغبة ببدء العمل، أضيفي بيكربونات الصوديوم وماء الورد.
5- أخلطي المكونات لمدّة دقيقه أو دقيقتين إضافيتين.
6- إدهني مقلاة غير لاصقة بقليل من السمن.
7- باستخدام إبريق أو فنجان صغير، أسكبي مقداراً من العجينة في المقلاة على حرارة عالية نسبياً. (حافظي على ثبات مستوى المقلاة فوق النار دون إمالتها).
8- ضعي القليل من السمن على وجه كلّ قطعة واسيها من الجهتين حتى تحمر إحمراراً خفيفاً.
9- أزيلي قطعة القطايف من المقلاة عندما تظهر الفقاقيع من كافة أجزائها.
10- ضعي مباشرة قطعة العجينة على فوطة قطنية نظيفة وغطّيها بفوطة قطنية أخرى ولا تترك مكشوفة أبداً.
11- إحشي القطايف بالقشطة أو الجبن أو الجوز واشويها أو اقليها في قدر من الزيت الغزير.
12- إذا اعتمدت القلي، أخري القطايف من الزيت وضعيها مباشرة في القطر الجاهز واتركيها لهدّة دقائق ثمّ صفيها وقدّميها.







رد مع اقتباس
قديم 03-21-2019, 03:24 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : زينب كريم المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا لك ...







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-21-2024, 06:50 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ضرار تناول الوجبات السريعة للأطفال *دنيا المحبة* :: منتدى الصحه وفروعه :: 0 03-10-2019 01:26 AM
عجينة القطايف اللبنانية دلال عوض :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 02-14-2019 03:18 AM
طريقة عمل عجينة القطايف في البيت . *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 13 06-25-2015 01:18 PM
..**مــــــوسوعـــــه العجـــــائن والفــــــطائــر**.. ASHRAF4321 :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 12-20-2010 04:16 PM
الوجبات السريعة مخاطر أسرية وصحية lonely :: منتدى الصحه وفروعه :: 2 11-30-2006 03:34 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir