العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


كروكيت القريدس والبطاطا

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-17-2012, 11:11 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي كروكيت القريدس والبطاطا

http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...س+والبطاطا.jpg


كروكيت القريدس والبطاطا

تعلمي طريقة عمل كروكيت القريدس والبطاطا باسلوب الطبخ العالمي.

المكوّنات
1 ملعقة طعام من الزبدة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
300 غ من القريدس المقشّر. المنظّف
1 من البيض. مخفوقة بشكل خفيف
1 حبة كبيرة الحجم أو 300 غ من البطاطا. مسلوقة ومهروسة
2 ملاعق طعام من الكزبرة. مفرومة
2 أكواب من زيت القلي
لخلطة البروست:
2 من البيض. مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
طريقة التحضير
تُذوّب الزبدة في مقلاة ثم يُضاف إليها البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 4 دقائق أو حتّى يذبل. يُضاف الثوم المسحوق مع الفلفل الحار والفلفل الأسود ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُبرّد.
يوضع القريدس في خلاّط كهربائي ويُطحن جيداً حتّى يصبح ناعماً. يوضع في وعاء كبير ثم تُضاف إليه البيضة المخفوقة والبطاطا المهروسة والكزبرة الطازجة المفرومة وخليط البصل وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
يُقرّص خليط القريدس إلى أقراص صغيرة توضع في صينية وتُغلّف بورق نايلون لاصق ثم توضع في الثلاّجة لمدّة ½1 ساعة.
يتمّ إخراج الأقراص من الثلاّجة وتُغمّس في البيضتين المخفوقتين وتُقلّب في أسرار خلطة البروست ماجي.
تُقلى أقراص القريدس في كمية كبيرة من الزيت المتوسّط الحرارة، حوالي 175 درجة مئوية، لمدّة 6 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 09-22-2024, 12:34 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مندي بحمسة السمك والبطاطا المقليه زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 08-23-2014 12:44 AM
بطاطس كروكيت بالجبن اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 02-14-2014 02:17 AM
القريدس والكالاماري المقلية ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 01-07-2013 12:02 AM
كروكيت البطاطس الهندية بنت المدينة :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 9 02-14-2012 01:22 PM
القريدس بالكاري مع الأرز والخضار نهى 20 :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 01-02-2012 01:17 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir