صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور مررره طعمـــه

طبعاً الطبخة هذي اللي قدامكم المفروض انها تكون مشوية عالفحم

بس عشان الأحوال الجوية ماقدرنا نشوي فوضعتها في صينية بالفرن

وطلع طعمها الحمدلله روووعه ولذيذ ومستوووووي اللحم عالآخر




المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين





ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل






نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق





حتى تتحمر قليلاً





بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض







وبالعااااااااااافية

مشكوره اختي نهى جزاك الله كل خير

وصفه سهله وشهيه وسريعه

باانتظار جديدك أختك

رنيــــم

يسلموووووووووووووووووووووو بس مشكلة واحد يشوف اشياء زي كدا وهو صايم

تسلمون على تعطيركم
وبالعافيه على قلوبكم
دموع غض النظروانت صايم لا تدخل المطبخ ههههه

تسلمي خيتو شي رائع وسلمت اليادي تقبلي مروري

يسلمك خيتو الذكرى على متابعتك وبالعافيه

مشكوره على الطريقه نهى والله يعطيك العافيه

العفووو شمس الحب على تعطيرك ويعافيكِ