العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: منتدى الصحه وفروعه ::

:: منتدى الصحه وفروعه :: كل مايخص مشاكلك الصحيه والامراض العضويه والنفسيه هنا

الإهداءات


فوائد السوبيا واضرارها

:: منتدى الصحه وفروعه ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-05-2012, 04:17 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو






انفاس الورد is on a distinguished road

 

انفاس الورد غير متصل

 


المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
324 فوائد السوبيا واضرارها

مقدمة عن السوبيا:
يعتبر مشروب (السوبيا) أحد أهم المشروبات المرطبة المشهورة على مستوى السعودية إلا أن جودة إعداده والإقبال الواسع على تناوله لا يوازيان بما له من مكانة لدى أهالي الحجاز خاصة في شهر رمضان المبارك.
وعلى مدى سنوات طويلة اشتهرت عائلات بتصنيع هذا الشراب ومنها عائلة الخشة بالمدينة المنورة، وعائلة الخضري بمكة المكرمة.
وتعد السوبيا من منقوع الشعير في الأصل إلا أن معظم ما يباع منها اليوم يعدمن الخبز الجاف, كما أنها تعد من منقوع ال.ب , ويعرض بألوان متعددة الأبيض وهو لون الشعير والأحمر مضاف له نكهة الفراولة والبني مضاف له التمر هندي، وينصح بتناولها خلال يومين أو ثلاثة لأنها تفقد قيمتها الغذائية بعد ذلك.


فوائد السوبيا:
ان للسوبيا فوائدعديدة حيث انها مفيدة لحصوات المرارة ومفيدة ايضا للكلى كما أنها تبل الريق وترويالعطشان خاصة للصائم , والسوبيا ذات قيمة غذائية جيدة سواءكان إعدادها من الشعير أو الخبز الجاف أو ال.ب، فالتي تعد من الشعير بها نسبةجيدة من الألياف الذائبة (النوع المسمى بيتا جليوكان) والتي تشير بعض الدراسات إلىقدرتها على تخفيض كلسترول الدم حيث يعمل هذا النوع من الألياف على حجز أملاحالصفراء، ويفتقر النوع المعد من الشعير لنوع البروتين المسمى جليوتين والذي يمكن أنيوجد في سوبيا الخبز الجاف، وكلا النوعين يحتويان على نسبة عالية من النشويات،ويزيد قيمتها الغذائية وجود السكر بها، ويمتاز الشعير بأنه مشروب مبرد مقبول، كماأن عملية تخمير السوبيا تعطيها نسبة جيدة من الحموضة بحامض اللاكتيك المرغوب.
إنلذة السوبيا وقيمتها الغذائية محفوفة بالمخاطر بسبب الطريقة التي تعد بها لاحتمالتلوثها بكميات كبيرة من بكتيريا القولون المسماة (كولاي) والتي تسبب المغص والإسهالوالتسمم الغذائي , ويزداد الأمر سوءاً بالإهمال في تداولها والذي يمارس اليوم فيالشوارع. وللاستفادة من هذا المشروب يقترح بأن يبستر ( يغلى) ثم يبرد قبل شربهللقضاء على الميكروبات الضارة وتصبح عملية البسترة ضرورية إذا تم شراؤها من السوق،فهناك دراسة تؤكد أن ما يباع في الأسواق قد يحوي على أنواع كثيرة من البكتيرياالضارة بالجسم.







رد مع اقتباس
قديم 08-06-2012, 10:46 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







غمزة دلع is on a distinguished road

 

غمزة دلع غير متصل

 


كاتب الموضوع : انفاس الورد المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 08-06-2012, 04:53 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو






انفاس الورد is on a distinguished road

 

انفاس الورد غير متصل

 


كاتب الموضوع : انفاس الورد المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

تسلمي عموزة نورتي صفحتي
ياهلا فيك







رد مع اقتباس
قديم 08-08-2012, 07:27 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر متصل الآن

 


كاتب الموضوع : انفاس الورد المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

وي مابدنا بكتيريا

يسلموووووو انفاس على المعلومات القيمه

دمتي بخير غاليتي







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2012, 05:38 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو






انفاس الورد is on a distinguished road

 

انفاس الورد غير متصل

 


كاتب الموضوع : انفاس الورد المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

ههههه نورتي صفحتي
ام عمر يعطيك العاافيه







رد مع اقتباس
قديم 07-06-2015, 12:28 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نعناعي ماسي

إحصائية العضو






دلوعة الغيم is an unknown quantity at this point

 

دلوعة الغيم غير متصل

 


كاتب الموضوع : انفاس الورد المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

يسلم ايديك على الطرح
ب انتظار جديدك
تحيتي وتقديري







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-18-2024, 12:58 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد القرنفل للشعر| فوائد زيت القرنفل | ماهي فوائد القرنفل jamal92 :: منتدى الصحه وفروعه :: 2 06-04-2015 01:15 PM
فوائد العناق وتقبيل الشفائف ....... فوائد فوائد للمتزوجييييين !!! بست قرين منتدى الحياه الزوجيه 7 01-20-2015 03:39 AM
العاده السريه واضرارها..اعذروني على جراة الموضوع غمزة دلع :: منتدى الصحه وفروعه :: 0 11-30-2011 10:47 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir