كيكة التمر

كيكة التمر :
كاس ونصف دقيق ، بيضتين ، ربع كاس زيت ، ثلاثة ارباع كاس سكر ، ملعقة ونصف بيكنج باودر ، رشة ملح ، ربع كاس ماي دافي ، كاس حليب سايل ، كاس تمر ، رشة قرفة ، رشة هيل ، حبة البركة..
الطريقة:
نخفق البيض ثم نضيف له الزيت والسكر ونخفقهم ، نضيف لهم الدقيق وباقي المكونات عدا التمر والحليب والماء نخلطهم في الخلاط الكأس ثم نضيفهم للخليط السابق ونحرك المزيج بخلاط الكيك ونصبه في صينية مدهونة وعند الرغبة نرش الوجه بالمكسرات وندخله الفرن نصف ساعة ثم نحمر الوجة ، وبالعااافية..