البقلاوة بالفستق

من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة

المقادير
40 رقاقة من عجينة الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
4 أكواب شيرة للحلويات

الطريقة
1- يخلط الفستق مع السكر جيدا
2 - تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق
الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
3 - بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
4 - يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم 6 تقسم على شكل معين بسكين حادة
5 - يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6 - يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم