موسوعة فوائد الفواكه والخضروات

بسم الله الرحمن الرحيم



التفاح
أكل التفاح وشمه يقوي المعدة والقلب,وشم زهره يقوي الدماغ,وعصيره يقوي القلب ولا بأس بأن يأخذ ثلاث تفاحات يقطعها بقشرها وتغلى بكوب ماء لمدة عشرين دقيقة ثم تصفى ويشرب منها فنجان في الصباح وفنجان في المساء .
الجزر
ويحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وفوسفور وكالسيوم وفيتامين أ و ج يجلي النظر ويطري البشرة ويقوي الشعر ويجعل البشرة أكثر صفاء وإذا خلط بكوب عصير الكرفس فإنه ينقي الدم ويطرد السموم من الجسم.
السفرجل
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم(كلوا السفرجل فإنه يجلو الفؤاد وما بعث الله نبياً إلا وأطعمه من سفرجل الجنة فيزيد من قوته كأربعين رجلاً) وقال:كلوا السفرجل على الريق فإنه يذهب وغر الصدر غليانه وحرارته وألمه.وفي الطب النبوي لأبي نعيم:أن النبي صلى الله عليه وسلم دفع لبعض أصحابه سفرجلة وقال:دونكها فإنها تشد القلب وتطيب النفس وتذهب بطخاء الصدر.
قال الحفني رحمه الله:إذا أكلته الحامل جاء الولد فطناً نبيهاً صالحاً.
والسفرجل إذا أكل على الريق قبض وإن أكل بعد الطعام لين.ويسكن الظمأ والقيىء ويدر البول وينقي الدم ويسكن النفس ويقوي الكبد ويهدء الأعصاب ويستخدم في معالجة الالتهاب المعوي والتهاب الحنجرة والنزيف وإذا غلي بالماء يعالج الإسهال الشديد وأوراقه تغلى بالماء لمدة خمسة عشر دقيقة ويحلى بالعسل ويشرب للسعال,ةإذا أضفنا إليه قليلاً من ماء زهر الليمون فهو مضاد للأرق.وإذا غلي السفرجل ثم عصر وغلي ثانياً بالسكر يمنع الخلط الصفرواي.
العنب
قال تعالىإن للمتقين مفازاً,حدائق وأعناباً) ففي بعض كتبه المنزلة:أتكفرون بي وأنا خالق العنب.وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب من الفاكهة العنب.فهو مقوي وملين.قال في نزهة النفوس والأفكار:ملوك الفواكه ثلاث:التمر والعنب والرطب.والأبيض أنفع من الأسود,والمقطوف بعد يومين أنفع من المقطوف يومه.وماء كرمه الذي يتقاطر من قضبانه بعد قصها ينفع للجرب شرباً ويسقى لشارب الخمر بعد شربه الخمر من غير علمه فيكره شرب الخمر نهائياً لكن لا يسقى أكثر من ملعقة فكثرته تؤذي.
العدس
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:عليكم بالعدس فإنه مبارك مقدس وإنه يرقق القلب ويكثر الدمعة فإنه بارك فيه سبعون نبياً آخرهم عيسى بن مريم.
وقد روي أن عمر بن عبد العزيز رضي الله عنه كان يأكل يوماً خبزاً بزيت,ويوماً بعدس,ويوماً بلحم ويقول:العدس من ضيافة إبراهيم عليه السلام في مدينته. وهو يخفف البدن فيخف للعبادة,ولا تثور به الشهوة كما تثور من اللحم والحنطة.