.{)@(}. سندويتشات الطماطم والجبن .{)@(}.

[align=center][/align]
[align=center]:: المقادير ::

ـ علبة صغيرة من العجين الجاهز «باف بايستري»
ـ 3 ملاعق من صلصة البيستو
ـ ربع كيلو من الطماطم الصغيرة الحجم مقطعة لأنصاف
ـ علبة صغيرة من جبنة الماعز الأبيض
ـ حفنة من أعراش الزعتر الطري
ـ ملعقتا زيت زيتون
ـ ملح وفلفل أسود
ـ أعراش سلطة خضراء للتزيين.



:: طريقة التحضير ::

1 ـ مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق، ثم قطعيه الى عشر دوائر صغيرة متساوية الأحجام ضعيها وسط قالب فرن مستدير، ثم اعملي وسطهـا ثقوبـا كثيرة بواسطة الشوكة

2 ـ امسحيها بصلصة البيستو، ثم ضعي فوقهـا قطع الطمـاطم والجبن بشكـل متسـاور شيها بالزعتر وزيت الزيتون والفلفل الأسود

3 ـ اطبخيها في فرن تبلغ درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة، أو حتى يذوب الجبن تماما، ثم قدميها مع أعراش السلطة الخضراء.[/align]