فيتوتشيني بالمشروم

فيتوتشيني بالمشروم


,

المقادير:

500 غرام معكرونة فيتوتشيني شرائط

نصف لتر كريمة


12 قطعة جبنة كيري
200 غرام سلامي مقطع
علبة مشروم مقطع
زيت
1 ملعقة صغيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم + ملح

الطريقة:
- طريقة عمل فيتوتشيني بالكريمة مع السلامي والمشروم.

- يتم سلق المعكرونة مع نقطة زيت في قدر وبعد نضوجها يتم شطفها بالماء ونصفيها ويتم وضعها جانبا.

- يتم وضع قليل من الزيت مع الزبدة في قدر على النار ثم يتم إضافة الثوم والمشروم ويتم التقليب لمدة 3 دقائق.

- يتم خفق الكريمة مع الجبنة والملح في الخلاط الكهربائي.

- يتم إضافته على المشروم في القدر مع التقليب.

- يتم إضافة السلامي إلى القدر مع التقليب لمدة 5 أو 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيف.

- تسكب الصلصة على الفيتوتشيني وتقدم بالكريمة مع السلامي والمشروم.