كبسه الطازج

المقادير :

دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد

بصل مقطع صغير

طماطم معصوره

صلصة طماطم

قرنفل _ حبات هيل _ بهاراتكم المفضله

رز منقوع ومصفى


الطريقه

نكشن البصل حتى يتحمر قليلا

نضيف الدجاج والبهارات والقرنفل والهيل ونقلب سويا حتى تذهب ريحت الزفره




نضيف الطماطم المعصوره وصلصة الطماطم والملح طبعا

واعملو حسابكم ان الملح للدجاج والرز يعني كثروا شوي

(مااضفت صلصه)



(واضفت فلفل )



تترك لمدة خمس دقائق حتى تتسبك ( تركتها ربع ساعه)

نضع الرز في صينية الفرن ثم نضع عليه الدجاج

بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها





ثم نغطي عليها بالقصدير وندخلها في فرن حامي في درجة حراره متوسطه لمدة ساعه (عايرت الفرن على ساعه لاكنى شيكت عليها بعد نص ساعه لقيتها جاهزه وكله تمام وريحتها تاخذ العقل )(وشلت الفلفل لوز الرحمه)



وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن



سويت معاها سمبوسك جبن