[frame="1 80"][align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
هنا نستخدم الخلطة التى تغلف الجنبرى بعد أن نضعه فى البيض ثم الخلطة
أرز بسمتى وعلى الوجه صلصة الكارى
ملعقة زبد أو زيت نباتى على النار + ملعقة دقيق + 2 ملعقة بودرة كارى يخلط الجميع حتى يتغير لونه قليلا ثم نضيف إما حليب قليلا قليلا مثل الباشاميل ثم عصير ليمون أو خل ثم تتذوقيه لوضع الملح ويكون سمكه أخف من الباشاميل يعنى يغطى ظهر الملعقة ويستخدم فورا
أما إذا تركت الصلصة لفترة فسنرى قشرة خارجية عندها يوضع على النار مرة أخرى مع قليل من الماء
أنا أضعه على وجه الأرز فى حال وجود جنبرى
ملحوظة نرى هنا الكارى لونه فاتح لأننى نسيت ووضعت ملعقة دقيق وملعقة بودرة كارى فقط
بالهنا[/align][/frame]
02-22-2008, 03:13 PM
الجنبرى ( الربيان ) البانيه المقرمش
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0
(تعيين)
العرض الشجري