ساندويشات الدجاج والجبن (كاساديا)

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;border:6px groove burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




الوصف: المقادير/ للعجين
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 كوب ماء دافئ
1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب حليب
1/4 كوب زيت
1 بيض مخفوق +2 ملعقة حليب للدهن
للحشو
قطع دجاج مطهومع فلفل ألوان شرائح-كمون-كزبرة-ملح وفلفل
خليط جبن شيدر وموتزاريللا
الطريقة
-تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل.
-يُخلط الدقيق والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، وتُضاف الخميرة والحليب والزيت
وتُعجن المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى يتجانس العجين ويُصبح ناعماً (يمكن العجن باليد لمدة 25 دقيقة).
-يٌوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق،
ويُشكل على هيئة دائرة سمكها حوالي 2/1 سنتيمتر ويُقطع بقطاعة قطرها حوالي 10 سنتيمترات.
-تُدهن أطراف الدائرة بخليط البيض وتُوزع طبقة من الجبن، طبقة من الحشو،
طبقة أخرى من الجبن ثم يوضع فوقها دائرة عجين أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق.
-يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، توضع الكاساديا بالمقلاة وتُترك لمدة دقيقتين
لكل جانب ثم توضع بالفرن لمدة عشر دقائق.
-تُقطع إلى مثلثات وتُقدم دافئة.
-تُعتبر الكاساديا وجبة غداء مثالية للأطفال في المدرسة، حيث تحتوي على البروتين والخضروات والجبن،
يمكنك وضع كمية منها بالفريزر واعطائها لطفلك مجمدة، بحيث تتفكك قبل موعد الغداء.
-يُمكن الاستغناء عن الدجاج والاكتفاء بالجبن والخضروات كحشو خفيف


بالعآفيه على قلوبكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

وصفه رائع
يعطيك العاااافيه

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره بحلاتي [ مشاهدة المشاركة ]

وصفه رائع يعطيك العاااافيه

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

يعطيثك العافية سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااااك على الوصفة الله لايحرمنا من وصفاتك تقبلي تحياتي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده الخجولة [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيثك العافية سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااااك على الوصفة الله لايحرمنا من وصفاتك تقبلي تحياتي

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

رائعه الوصفه يم يم

يسلموووو بندوره لطرحها

شــــــكرا لك

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوزو الحنيه [ مشاهدة المشاركة ]

رائعه الوصفه يم يم يسلموووو بندوره لطرحها شــــــكرا لك

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز
لروح ــك بآقآت من الجوري

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غمزة دلع [ مشاهدة المشاركة ]

يع ــطيك الع ــآفية ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ بنتظآر القآدم بشووق مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز لروح ــك بآقآت من الجوري

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

اشكرك على روعة ما خطته لنا اناملك الذهبيه من ابداع غاليتي
ننتظر جديدك بشوووق
واصلي ابدعاتك غاليتي
ودي لروحگ