المقلوبة الدايت

المقلوبة الدايت

المقادير

12كيلو لحم مكعبات بدون دهون
2طماطم شرائح
فلفل شرائح
بصل شرائح
كرات
كرفس
1 ورق لوري
1 عود قرفه
6 حبات حبهان
4عيدان قرنفل
5 جم ملح
5 جم فلفل
6جزر شرائح
5 باذنجان رومي شرائح
300جم أرز بسمتي
5 جم قرفه بودرة
5جم قرنفل
20 جم زيت زيتون

الطريقة

ضعي الطماطم والفلفل والجزر على النار ” الجريل ” أو في صينية في الفرن.
اشوي جميع الخضروات الموجودة .
ضعي اللحم والكرفس والكرات في مقلاة بها القليل من الزيت وحركي الخليط .
سوي الأرز على النار في القليل من زيت الزيتون والقرفة والملح.
ثم ضعي الماء واتركيه لينضج نصف سوه .
ضعي الملح والفلفل والحبهان والقرفة البودرة والخشب على اللحم.
ثم ضعي القليل من الماء واتركي اللحم إلى أن تنضج جيداً .
في إناء عميق ضعي الباذنجان في الأسفل والجوانب ثم صفي اللحم وضعيها فوق.
الباذنجان ، ضعي البصل المشوي ثم ضعي طبقة من الأرز البسمتي .
ثم طبقة من الجزر المشوي وطبقة من الأرز ثم الطماطم المشوية .
ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من الباذنجان والفلفل المشوي .
وضعي الإناء على النار واسقيها بشوربة اللحم.
واتركيها إلى أن تنضج ثم دعيها لمدة 10 دقائق واقلبيها في طبق التقديم

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غمزة دلع [ مشاهدة المشاركة ]

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي.. يعطيك العافيه على هذا الطرح.. وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها.. تقديري لك

اشكر لك مرورك الفواح الذي فاح عطره بمتصفحي
يعطيك العافيه

لاحرمنـآآ..المولى..هذآآ..الحضور..الرآآقي
دمت..ودآآم..ج ـميل..ع ـطـآآءكــ
كل الشكر والتقدير لسموكـــــــــــ
لاعدمنا هالذائقه العذبه
لقلبكـ..طوـوق..ورد

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البندري السديري [ مشاهدة المشاركة ]

لاحرمنـآآ..المولى..هذآآ..الحضور..الرآآقي دمت..ودآآم..ج ـميل..ع ـطـآآءكــ كل الشكر والتقدير لسموكـــــــــــ لاعدمنا هالذائقه العذبه لقلبكـ..طوـوق..ورد

اشكر لك مرورك الفواح الذي فاح عطره بمتصفحي
يعطيك العافيه

واو شكله حماااااااااااس تسلم يدك
علي هذا الطبق الرائع يعطيك ربي
الصحه والعاااافيه
تقبلي مروري من انفاس الورد

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انفاس الورد [ مشاهدة المشاركة ]

واو شكله حماااااااااااس تسلم يدك علي هذا الطبق الرائع يعطيك ربي الصحه والعاااافيه تقبلي مروري من انفاس الورد

اشكر لك مرورك الفواح الذي فاح عطره بمتصفحي
يعطيك العافيه

شكرا لك على الوصفه

http://www.addemoticons.com/emoticon...icons09771.gif

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره بحلاتي [ مشاهدة المشاركة ]

شكرا لك على الوصفه

اشكر لك مرورك الفواح الذي فاح عطره بمتصفحي
يعطيك العافيه

أشكرك على روووعة طرحك
تسلم يمناك على هالإنتقاء الرائع
دمت ودام إبداعك يالغ ـلا
ربي يعطيك العافيه
بانتظار جديدك
ودي لك