قمر الدين بأسهل واوفر طريقة من مطبخ الشيف مونى

06-09-2012, 05:28 PM

السلام عليكم ورحمة الله
النهرده جيبالكم طريقة حلوة اوى وسهلة لعصير قمر الدين فى البيت بمناسبة رمضان
اللهم بلغنا رمضان على خير
وموفرة كمان
والاهم من ده كله ان طعمه احلى بكتيييييييييييييييييييييير من قمر الدين الجاهز وكمان مضمون ومفيهوش حاجة صناعية
المقادير
3 كيلو مشمش
2 كيلو سكر
كوب سكر
بس هى دى مقاديرنا
ندخل بقى على الطريقة
هنغسل المشمش ونشيل منه البذر وطبعا هنرمى البايز
وهنحطه فى حلة

ونحط عليه ال2 كيلو سكر ونحطه فى التلاجه حوالى 3 ساعات عشان يجيب ميته

وبعد كده هنحطه على النار لغاية ماتحسى انه اتهرا
وطبعا مش هنحط اى ميه هو هيستوى فى ميته وهيجيب ميه تانى وهو على النار

ونطفى النار لما نحس انه اتهرا ونسيبه يبرد ونضربه بالخلاط اليدوى او بالخلاط العادى

ونصفيه

ونحط عليه كوباية السكر

ونحطه على النار تانى لغاية مايتقل ويعقد ويبقى لونه غامق زى كده(ممكن ياخد ساعة على النار او اقل شوية)

خلاص كده بقى تمام
هنعمل ايه بقى
هنحطه فى علبه ونعينه فى الفريزر لغاية رمضان
متخافوش مش هيجراله اى حاجة
لما نيجى نشربه هنطلعه من الفريزر وناخد منه 6 معالق كبار
ونضربهم مع ميه يعنى بعد مايتضرب هيبقى حجم دورق الخلاط وممكن وانتى
بتضربيه تحطى سكر وممكن لاء ده حسب الرغبة
انا طبعا مستنتش عشان اصوره وضربته عشان اوريكم شكله
ده شكله وهو فى الدورق

وده شكله لما بقى فى الكوبايات

هيولي بنت السعوديه · 06-10-2012, 01:53 AM

تسلم أناآآآملك على مآطرحت ..
إبداع وتألق وذائقه
بشذى الياسمين دمت لرقي عنوآن

هيولي بنت السعوديه · 06-11-2012, 02:22 PM

شكرا لك

والله يبلغنا الشهر يارب

تحياتي

هيولي بنت السعوديه · 06-12-2012, 01:46 AM

[grade="00bfff 32cd32 ff1493 ffa500 800080"]سلمت الايادي لجمآل هذاالطرح
ماننحرم من جمال عطائكـ
[/grade]

هيولي بنت السعوديه · 11-28-2012, 03:10 PM

هيولي بنت السعوديه · 11-29-2012, 12:59 AM

موضوع روعه
يعطيكـ الف عافيه
00وبنتظار جديدكـ00

هيولي بنت السعوديه · 11-29-2012, 02:29 AM

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة الخضار من مطبخ منال العالم	دنيا المحبة	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	8	10-08-2016 02:41 PM
كريم كراميل - مطبخ الشيف يسري .	دنيا المحبة	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	9	01-24-2016 12:39 AM
طريقة عمل الكشري من مطبخ الشيف الشربيني .	دنيا المحبة	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	8	02-07-2014 04:02 PM
طريقة عمل الكنافة الناعمة مطبخ الشيف اسامه .	دنيا المحبة	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	6	04-02-2013 10:52 PM
أفضل طريقة لطبخ الدجاج وحفظه	ام عمر	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	4	09-22-2011 01:49 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 11-05-2024, 08:04 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

قمر الدين بأسهل واوفر طريقة من مطبخ الشيف مونى

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::