:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طريقةعمل برياني اللحم بالصور

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2011, 07:18 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon29 طريقةعمل برياني اللحم بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات الطريقة :
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG

2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة يضاف الملح ,الفلفل,والليمون
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى)

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG

3_ بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة

4_ يغسل الرز ويترك جانبا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG


5_ في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG

6_ يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG

7_ يضاف اللحم ويخلط مع البصل

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG


8_ تضاف الى البصل واللحم كل من :[
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة . وعودين من دارسين وشوية هيل
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG

9_ يضاف الزبادي ويخلط
http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l10.JPG


10_ ثم يضاف البطاطس

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l11.JPG

11_ ثم تضاف الطماطم المقطعة وبعدها تضاف بقية الخضروات وتخلط

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l13.JPG

12_ يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l14.JPG

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقايق


http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l15.JPG

13_ خلال هذه الفترة يسلق الرز حتى ينضج نصف النضج

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l18.JPG

14_ ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
15- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
16- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
هكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .ثم اضيفي الزعفران المنقوع .على سطح الرز .

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l21.JPG


17- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
18- - عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل
المقلي والبيض المسلوق

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...p4guys/l22.JPG

وبالعااافيييـــه

م ن ق و ل







رد مع اقتباس
قديم 10-10-2011, 01:06 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا لكِ دمتي بكل خير ...~






رد مع اقتباس
قديم 10-10-2011, 04:36 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

العفووو حبيبتي


منوره يسلموو يالغاليه







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بريانى اللحم على طريقتى زيزى الكول :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 05-28-2015 12:39 AM
طريقة عمل برياني اللحم Meat Biryani خطوات وبالصور شاادن :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 06-07-2012 02:11 AM
برياني اللحم بالخطوات المصورة نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 03-31-2009 05:17 PM
برياني اللحم بالخطوات المصورة نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 11 04-04-2008 10:43 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir