الدجاج التندوري

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.n3na3.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/28.gif');border:4px solid burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:
4 صدور دجاج مخلية.
ملعقة زيت صغيرة.
مكونات التتبيلة:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة بابريكا.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
200 ملل زبادي (روب).
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بوردة أو 1/4 ملعقة زنجبيل طازج.
4 فصوص ثوم مفروم.
3/4 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم.
1/4 ملعقة صغيرة كركم.
1/2 ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
3/4 ملعقة صغيرة بهارات هندية (ماسالا)،
في حالة عدم توفرها يُكتفى بالبهارات المذكورة.
الطريقة:
تخلط مكونات التتبيلة جيداً باستخدام الخلاط الكهربي حتى الحصول على معجون ناعم.
توضع صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، ويمكن تتبيلها من اليوم السابق للتحضير.

تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، وتدهن بملعقة الزيت لضمان عدم التصاق الدجاج.
تشوى قطع الدجاج على كل جانب لمدة 8 دقائق أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.
يقدم الدجاج مع سلطة خضراء أو حسب الرغبة.

منقول

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

يع ـطيكـ..ألـف..ع ـآآفيــه
لقلبكـ..طوـوق..يـآآسميــن

شكرا لك ولروعة طرحك
يعطيك العافيه

’,

شكرا لك
-------------------

رووووووعه
تسلم الايدادي رهفوفه
يسعدك ربي ..~

يعطيك العافيه*لآهنتِ ع الآنتقآء المتميزلكِ ودي وشكري*****

سلمت أناملك الذهبية على الطرح الرائع
بكل ماهو جديد لك مني أرق وأجمل التحايا

على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفك دوما" أن شاء الله