منوعات فوائد صحية هاامة

أطعمة لمحاربة التهاب المفاصل


هل تعلمين أنه يمكنك التخلص من التهاب المفاصل وأوجاعها بمجرد اعتماد حمية غذائية مشتملة على عدد من الأطعمة الصحية؟ فقد أثبتت الدراسات أن 9 أطعمة على وجه التحديد تحسن صحة المفاصل وتخفف الألم الناجم عن التهابها. إليك كل التفاصيل. قد يصعب على البعض ابتلاع الكثير من حبوب الأدوية يومياً للتخلص من أوجاعهم لكن يسهل علينا جميعاً إدخال الأطعمة المغذية إلى قائمة طعامنا للتمتع بصحة جيدة وسليمة. وأنت تعلمين بلا شك أن الأطعمة على اختلافها تحتوي على مواد مغذية مختلفة يؤدي كل منها دوراً معيناً في الجسم. وتتفاوت نسب المواد المغذية بين طعام وآخر بحيث يحتوي طعام معين على الكثير من الفيتامين C، مثلاً، فيما يحتوي طعام آخر على كميات ضئيلة جداً منه. ومن هنا أهمية اختيار الأطعمة المناسبة لصحتك. استناداً إلى أحدث الدراسات العلمية، نقدم لك في ما يأتي لائحة بأفضل مصادر المواد المغذية القادرة على محاربة التهاب المفاصل وتسكين أوجاعه.







إن الفليفلة الحلوة أكثر غنى بالفيتامين C من الفاكهة الحمضية، وهي أيضاً مصدر ممتاز للفولات والفيتامين B6. بعد شراء الفليفلة الحلوة، احفظيها فوراً في الثلاجة. صحيح أن القشرة الخارجية للفليفلة الحلوة تحول دون تلف المواد المغذية نتيجة التعرض للأوكسيجين، لكن حفظ الفليفلة في الثلاجة يحافظ على برودة المواد الكيميائية الموجودة في القشرة وبالتالي على قوتها. وعند تناول الفليفلة، يجب إزالة البذور البيضاء والعروق القاسية. ما عليك سوى فتح دائرة صغيرة في أعلى رأس الفليفلة ومن ثم رفع الأغشية المتصلة به وغرف بقية البذور. كما يمكنك تقطيع رأس الفليفلة إلى شرائح ومن ثم إزالة البذور والعروق القاسية. يمكنك أيضاً تحضير طبق جانبي من الفليفلة من خلال قليها سريعاً في زيت الزيتون مع القليل من الملح والبهار ونوع من التوابل. هكذا، تخرج النكهة اللذيذة من الفليفلة بفعل الحرارة وتصبح هذه الخلطة طبقاً جانبياً رائعاً مع أطباق اللحوم والنشويات. وليس مستغرباً تحضير عصير من الفليفلة الحلوة. اخلطي عصير الفليفلة مع عصير الجزر مثلاً واشربي هذا الكوكتيل اللذيذ والمغذي في الوقت نفسه.







تكشف هذه الخضار الاستوائية عن قدرات غذائية مذهلة بحيث يمكن اعتبارها من أفضل أنواع الخضار على الإطلاق. فالبطاطا الحلوة هي مصدر غني للفيتامين C، والفولات، والفيتامين B6، والألياف الصحية. يمكن تناول البطاطا الحلوة طازجة أو معلبة، لكن النوع الطازج يبقى بلا شك أفضل من النوع المعلب. احفظي البطاطا الحلوة في مكان معتم وبارد وجاف وليس في الثلاجة. فدرجات الحرارة المتدنية تتلف الخلايا وتجعل البطاطا قاسية ومفتقدة إلى قسم كبير من قيمتها الغذائية. تناولي البطاطا الحلوة المطهوة مع قشرتها لأن هذه الأخيرة هي مصدر ممتاز للمواد المغذية والألياف. نظفي البطاطا برفق ثم اخبزيها أو اشويها وقدميها مع القليل من الزيت أو الملح والبهار.








بات معلوماً أن منتجات الصويا مفيدة كثيراً لصحة القلب والشرايين، وهي تحمي أيضاً العظام بفضل احتوائها على مركبات الإيزوفلافون وكميات كبيرة من الفيتامين E والكلسيوم. ويعتبر حليب الصويا بديلاً ممتازاً للأشخاص العاجزين عن تناول الحليب العادي بسبب احتوائه على اللكتوز أو الكولسترول. استعملي حليب الصويا لتحضير أطباق الحلويات والمخبوزات تماماً مثل الحليب العادي. لكن لا تخلطيه مع القهوة أو الأطعمة الحمضية الأخرى لأنه يتخثر بسرعة. جربي أيضاً حبوب الصويا الكاملة. رشي عليها القليل من الملح والبهار وسوف تجدين أنها لذيذة فعلاً. تبدو حبوب الصويا مثل حبات البازيلا الكبيرة وهي تمتاز بنكهة خفيفة ومعتدلة. ابحثي عن حبوب الصويا في قسم المنتجات المجلدة في السوبرماركت، وضعيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق أو في المايكروايف لمدة دقيقتين، ثم تناوليها باردة أو ساخنة بمثابة وجبة خفيفة أو نوع من المقبلات أو في السلطات أو اليخنات أو أطباق الحساء. وبالنسبة إلى التوفو، أحد أشهر منتجات الصويا على الإطلاق، يمكن إضافته إلى أطباق الحساء أو خلطه مع صلصات البندورة أو أية صلصة أخرى.






يشتهر الموز باحتوائه على الكثير من البوتاسيوم، لكنه أيضاً مصدر جيد للفيتامين B6 والفولات والفيتامين C، المحاربة كلها لالتهاب المفاصل. واللافت أن هذه الفاكهة الكثيفة والسهلة الهضم هي أيضاً مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وتعتبر بالتالي عنصراً ممتازاً في الحمية المنحفة لأنها تساعد على الشعور بالشبع من دون إضافة وحدات حرارية. تجدر الإشارة إلى أن الموز يكون لذيذاً وسهل الهضم حين يطغى اللون الأصفر الساطع على قشرته ويكون بالتالي ناضجاً تماماً. إذا اشتريت الموز أخضر وغير ناضج، ضعيه في كيس ورقي داكن اللون لتشجيع خروج الغازات الطبيعية من الموز وبالتالي تسريع عملية النضوج. أما الموز الناضج كثيراً فيستحسن وضعه في الثلاجة للحفاظ على تماسك الفاكهة على رغم اسوداد القشرة. يمكنك تناول الموز لوحده أو إضافته على شكل شرائح إلى السلطات والحلويات. إلا أن اللون البني يطغى سريعاً على هذه الشرائح، ما يجعل مظهرها بشعاً. اسكبي عصير الليمون الممزوج بالماء فوق هذه الشرائح للحؤول دون اسوداد لونها. كما يمكنك عصر الموز الناضج مع أنواع أخرى من الفاكهة لتحضير كوكتيل لذيذ. اخلطي موزة واحدة، مثلاً، مع دراقة أو بضعة حبات من الكرز لتحضير كوكتيل لذيذ وصحي.






هذه البقول الجافة باللون الترابي هي مصدر ممتاز للفولات إذ إن الكوب الواحد من العدس يزود الجسم بنحو 90 في المئة من احتياجاته اليومية للفولات. كما يعتبر العدس مصدراً ممتازاً للبروتين، والألياف الغذائية القابلة للذوبان، والفيتامين B6. لهذه الأسباب، يستطيع العدس حماية الجسم من أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل. ولحسن الحظ أننا نستخدم العدس في العديد من الأطباق الشرقية، مثل المجدرة، والمدردرة، وحساء العدس، والبطاطا مع العدس... الأطباق عديدة والنكهات لذيذة والمكون واحد: العدس. يستحسن شراء العدس في أكياس نايلون مختومة محمية نوعاً ما من الضوء القوي. فالضوء والهواء يتلفان المواد المغذية الموجودة في العدس، ولاسيما الفيتامين B6. وقبل الشروع في استعمال العدس، عليك تنظيفه من الأوساخ والحجارة الصغيرة. اغسليه بعد ذلك جيداً بالماء البارد وانقعيه في وعاء كبير مليء بالماء. تخلصي من كل حبات العدس التي تطفو على سطح الماء واشطفي من ثم بقية العدس بالماء النظيف قبل طهوه. يستحسن تصفية العدس المسلوق جيداً قبل تناوله أو إضافته إلى أطباق أخرى لأن البقول تسبب غازات البطن بسبب احتوائها على سكريات يعجز الجسم عن هضمها. إلا أن هذه السكريات قابلة للذوبان في الماء وتخرج من العدس عند سلقه.





يحتوي الشاي الأخضر على مئات المواد الكيميائية المضادة للتأكسد، المعروفة بالبوليفنولات، وهو يحول دون العديد من الأمراض والمشكلات الصحية مثل السرطان ومرض القلب. وكشفت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يخفف من أعراض التهاب المفاصل ويسكن الألم الناجم عنه. يُنصح بغلي الماء جيداً قبل سكبه فوق الشاي حتى يتمكن الشاي من إطلاق مركباته المنكّهة بسرعة. فالماء البارد يطلق النكهات ببطء أكبر مما يضعف الشاي. دعي الشاي منقوعاً في الماء المغلي لمدة 3 دقائق تقريباً على الأقل و5 دقائق على الأكثر. من شأن ذلك إطلاق المود المغذية والنكهات من الشاي وإبقاء المركبات المرة داخله





قد يكون القريدس الأكثر شيوعاً بين ثمار البحر، وهو معروف باحتوائه على الكثير من الفيتامين D لدرجة أنه يتفوق على الحليب في هذا المجال. كما يحتوي القريدس على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامين C ومواد مغذية أخرى مفيدة للصحة، أبرزها الحديد والفيتامين B12. عند شراء القريدس الطازج النيء، ابحثي عن اللحم الرطب والجامد والشفاف الخالي من البقع السوداء. عليك بعدها شم القريدس للتأكد من أن رائحته طازجة وليست شبيهة بالأمونيا. وعند شراء القريدس المجلّد، عليك عصر الكيس جيداَ بين يديك. إذا سمعت طقطقة حبيبات الثلج، يكون ذلك دليلاً على أن القريدس جرى تذويبه ومن ثم تجليده مجدداً، وعليك بالتالي البحث عن كيس آخر. عند وصول القريدس إلى المنزل، اشطفيه جيداً تحت الماء البارد واحفظيه في الثلاجة لغاية يومين على الأكثر. وإذا أردت الاحتفاظ به لوقت أطول من ذلك، اشتري القريدس المجلد وليس الطازج، إذ يمكن حفظه في قسم التجليد من الثلاجة لغاية ستة أشهر. وبالنسبة إلى طهو القريدس، يستحسن طهوه بسرعة في الماء المغلي حتى تصبح قشرته وردية ولحمه معتماً، مع التحريك بين الحين والآخر. اشطفيه من ثم تحت الماء البارد قبل تقديمه. يمكنك أيضاً شواء القريدس أو خبزه أو قليه.







الجبنة بكل أنواعها، سواء كانت قاسية أو طرية، بيضاء أو صفراء، هي مصدر ممتاز للكلسيوم الضروري للعظام والبروتين الضروري للعضلات والأنسجة الداعمة للمفاصل. كما تعتبر الجبنة مصدراً جيداً للفيتامين B6 والفولات. في حال المعاناة من التهاب المفاصل، قد تواجهين صعوبة على الأرجح في برش الجبنة القاسية. يمكنك تسهيل المهمة على نفسك من خلال دهن المبرشة بطبقة خفيفة من الزيت مما يحول دون التصاق الجبنة بالمبرشة ويسّهل عليك بالتالي عملية برش الجبنة والتنظيف لاحقاً. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن حفظ الجبنة القاسية لغاية 6 أسابيع في الثلاجة، شرط لفها جيداً بورق النايلون وعدم تقطيعها إلى شرائح. أما الجبنة الطرية فيستحسن استهلاكها خلال أسبوع واحد. وإذا أردت الاحتفاظ بالجبنة لوقت أطول، ضعيها في قسم التجليد من الثلاجة لكن توقعي تفتت الجبنة قليلاً بعد تذويب الثلج عنها. بهذه الطريقة، قد لا تبقى الجبنة صالحة لتقديمها لوحدها وإنما يمكن استعمالها في الصلصات واليخنات. يستحسن تقديم الجبنة في حرارة الغرفة للاستمتاع بمذاقها قدر الإمكان. لذا، أخرجي الجبنة من الثلاجة قبل ساعة واحدة من موعد تقديمها حتى تصبح في حرارة الغرفة. ومثلما تحرصين على تناول الخضار الطازجة مع كل وجبة طعام، حاولي أيضاً تناول الجبنة كل ليلة لأنها مصدر ممتاز للمواد المغذية المفيدة للجسم





قد يكون السلمون أحد الأطعمة الأكثر غنى بالدهون الصحية وأحماض أوميغا 3 الدهنية، فيما لا يحتوي في المقابل على مستويات مرتفعة من الزئبق السام كما هي حال معظم أنواع السمك النهري. وبالإضافة إلى الزيوت الدهنية الصحية الموجودة فيه، يحتوي السلمون أيضاً على الكلسيوم والفيتامين D والفولات. نتيجة ذلك، يساعد السلمون على محاربة التهاب المفاصل ويحمي القلب والشرايين من خلال الحؤول دون الجلطات الدموية، وترميم التلف الحاصل في الشرايين، ورفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستوى ضغط الدم. لكن لتفادي العدوى الجرثومية، اختاري السلمون اللماع المغلف بالنايلون وغير المحتك بأنواع السمك الأخرى. وإذا أردت شراء سمكة السلمون كاملة، انتبهي إلى عينيها إذ يجب أن تكون العينان لامعتين وواضحتين وغير باهتتين وغارقتين. لكن إذا أردت شراء السلمون على شكل شرائح مقطعة، يجب أن تكون هذه الشرائح سميكة ورطبة. وفي كل الأحوال، يفترض بلحم السلمون أن يكون مكتنزاً ونابضاً. بعد شراء السلمون، لا تحفظيه مدة طويلة في الثلاجة وإنما استعمليه في غضون 24 ساعة على الأكثر. يمكنك إذا شئت طهو السلمون فور شرائه ومن ثم حفظه في الثلاجة لتناوله لاحقاً. لكن أثناء تحضير السلمون، احرصي على عدم إضافة الكثير من الوحدات الحرارية إليه لأنه يحتوي أصلاً على الكثير من الوحدات الحرارية. ابتعدي عن القلي وحاولي خبز السلمون أو شوائه أو سلقه بالبخار ومن ثم تتبيله بنكهات لذيذة مثل البقدونس أو الشبث أو الطرخون أو الصعتر أو الثوم. وللتأكد من نضوج السلمون أثناء طهوه، يفترض بالجزء السميك من لحمه أن يصبح معتماً فيما العصارات شفافة واللحم سهل التفتت بالشوكة. لا تنتظري حتى يصبح لحم السلمون أبيض معتماً أو رمادياً فاتحاً لأن هذا يعني إفراطاً في طهوه





يتبع

أضرار البكاء قبل النوم

أحيانا تشعر الفتيات بأن الضغوط المحيطة بنا كثيرة، ولا نجد لها مخرج وبمجرد أن نضع رأسنا على السرير ننهمر في البكاء كوسيلة للخروج من كم الضغوطات التي نشعر بها,

وهناك أسباب عديدة تدفع الفتيات للبكاء قبل النوم، منها:


تزايد حجم المشكلات والعقبات مما يجعلك تشعرين بضرورة ملحة للتنفيس وهنا يكون البكاء هو المنفس الوحيد.


الإصابة بالاكتئاب أو الإحباط، فعند الإصابة بالاكتئاب قد تشعرين بفقدان الثقة في من حولك وهنا تلجئين إلى البكاء وأنتِ منفردة للخروج من هذه الأزمة.


تراكم الإحباطات والمشاعر والشحنات السلبية.


فقدان عزيز أو أحد الأقارب أو الأصدقاء.


حاولي أن تبتعدي عن هذه الحالة وتتخلصي منها سريعاً

لما لها من أضرار صحية تؤثر عليكِ، وهذه مجموعة من الأضرار الناتجة عن البكاء قبل النوم:
الصداع.

القلق والتوتر وعدم القدرة على النوم.

زيادة ضربات القلب.

القولون العصبي.



لذا حاولي أن يكون لكِ صديقة تلجئين إليها وتتحدثين معها عن أمورك

وتأخذين بنصيحتها وتخرجي معها شحنتك السلبية ولكن إذا استمر هذه الأمر

معك فحاولي أن تذهبي لطبيب نفسي متخصص.

يتبع

الكوليستيرول الصديق والكوليسترول العدو


كلمة الكولسترول تتمتع بنجومية هائلة،

ربما لا يتمتع بها حتى نجوم السينما! فهي على كل لسان، كما أنها تقرأ على الكثير من الوريقات التي تشرح المحتويات الغذائية للأطعمة التي تباع في الأسواق.

كما أن الكثير من الأغذية التي يتم تسويقها على أنها (غذاء صحي) تتفاخر بأن محتواها من الكولسترول قليل أو معدوم.

ولكن المشكلة تكمن في أن المعرفة العامة للناس عن الكولسترول لا تتعدى إدراك كونه مادة ضارّة يجب تجنبها.

دون معرفة بتركيبها ووظائفها في الجسم والشؤون الأخرى التي لا بد من

معرفتها في هذا المجال
.
وربما كان السؤال الطبيعي الذي لا بد من الإجابة عنه أوّلاً هو السؤال البسيط التالي: ما هو الكولسترول؟

الكوليستيرول
الكولسترول هو

عبارة عن مادة شحمية شمعية القوام، يحتاجها الجسم من أجل أداء وظائف حيويّة هامة يأتي في طليعتها تركيب الخلايا الجديدة في الجسم.

أي أن الكولسترول ليس مادة غريبة عن الجسم

ولا هو مادة سامة مثلاً ،

ولكنه مادة حيوية هامة وأساسية لوظائف الجسم.

ولكن إذا قام الإنسان بتناول كميات كبيرة من الأطعمة الحاوية على الكولسترول أو مما يدعى(الشحوم المشبعة) أو كانت لديه حالة مرضية موروثة ... فإن هذا سيؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول في الجسم.


وهذا الأمر يزيد خطر حصول تصلّب الشرايين (أو ما يدعى العصيدة الشريانية)

وبالتالي فإنه قد يؤدي إلى اعتلال أوعية القلب ( الأوعية الإكليلية)

وربما حصول الاحتشاء القلبي أو السكتة الدماغية لا سمح الله

وللكولسترول مصدران ...

الأوّل هو ما يتناوله الإنسان من طعام،

والثاني هو الكبد. وفي الحقيقة فإن الكبد ينتج 80% من الكولسترول الذي يحتاجه الجسم.

ارتفاع الكوليستيرول

إن تشخيص حالة ارتفاع الكولسترول يتم بطبيعة الحال من خلال اختبار للدم.


وإذا كان لا بد لنا من أن نتحدث بالأرقام،

فإن من المرغوب به أن يكون مستوى الكولسترول في الدم أقل من مايتان مليغرام في الديسيليتر.

فإذا كان الرقم بين 200 و239 اعتبر المستوى (حديّـاً)

أما إذا كان 240 فما فوق فإنه يعتبر عالياً.



الصديق والعدوّ

إن الكولسترول يتحرّك في الدم مرتبطاً إلى بعض أنواع من البروتينات.

وإن المركب الناتج عن ارتباط الكولسترول إلى البروتين يسمى البروتين الشحمي (ليبوبروتين).

وهذا الــ (ليبوبروتين) له ثلاثة أنواع هي عالية الكثافة ومنخفضة الكثافة ومنخفضة الكثافة جداً.

إن النوع منخفض الكثافة يسمى الكولسترول السيء أو (العدوّ) لأنه يمكن أن يسبب انسداد الشرايين من خلال تراكمه فيها.

أما عالي الكثافة فهو الكولسترول الطيّب أو (الصديق) لأنه يساعد على منع تراكم الكولسترول في بطانة الشرايين،

لأنه يحمل الكولسترول الفائض في الدم وينقله إلى الكبد ليتم التخلّص منه هناك.

وبالنسبة للناس المعرّضين للآفات الشريانية فقد يكون من المفيد رفع مستوى الكولسترول (الصديق)

لأنه يساعد في منع الاحتشاءات القلبية والسكتات الدماغية والمضاعفات الأخرى.

شحوم الدم

أما ما يعرف عند الناس بشحوم الدم أو الغليسريدات الثلاثية (تريغليسريد) فهي


نموذج آخر من الشحوم تحملها الليبوبروتينات ذات الكثافة المنخفضة جداً.

وفي الإنسان الطبيعي فإن مستوى الشحوم الثلاثية في الدم هو قليل جداً لأنها تخزن في الأنسجة الشحمية.

وإن ارتفاعها يزيد خطر الآفات الشريانية التي تحدثنا عنها سابقاً.


وإن مستوى من الشحوم الثلاثية بين ماية وخمسون و199 يعتبر مستوى (حديّاً)

أما إذا تجاوز الرقم 200 فإنه يعتبر مرتفعاً.

لماذا يرتفع الكوليستيرول
؟

هنالك العديد من العوامل التي ترفع الكولسترول.

بعضها يمكن التحكم بها وأخرى لا يمكن أن نتحكم بها.

فأما النوع الأوّل


فيشمل بعض الأمراض مثل الداء السكري ونقص نشاط الدرق والنظام الغذائي غير الصحي وزيادة الوزن وعدم التمرين، ومن الواضح أن السيطرة على هذه العوامل تحسن الأمر.


أما النوع الثاني

والذي لا يمكن تغييره فيشمل حالات وراثية تسمى (اضطرابات الشحوم ) وهي تحصل لدى بعض الأشخاص ذوي الاستعداد الوراثي، وهي تؤدي إلى ارتفاع شديد في مستوى الكولسترول.


ولا بد من أن نذكر هنا أن العمر والجنس لهما دور في مستوى الكولسترول. فبعد عمر 20 عاماً تبدأ مستويات الكولسترول بالارتفاع عموماً.

وإن مستوى الكولسترول لدى الرجال أعلى منه في النساء، ولكن بعد عمر الخمسين فإن مستوى الكولسترول يتزايد لدى النساء أيضاً.

الداء الصامت

إن ارتفاع الكولسترول بحد ذاته هو مشكلة صامتة، أي أنه لا توجد أعراض خاصة بها بحد ذاتها.

ونتيجة لهذه الحقيقة فإن كثيراً من الناس قد يجدون أنفسهم مصابين بارتفاع شديد في الكولسترول دون مقدمات مسبقة وكثيراً ما يتم اكتشاف هذا بعد اختبار دموي عابر.

والمشكلة أن الأعراض في هذه الحالات تظهر بعد أن تظهر مضاعفات ارتفاع الكولسترول مثل العصيدة الشريانية (تصلب الشرايين) والسكتة الدماغية والاحتشاء القلبي.

ولا يخفى أن لكل من هذه الأمراض أعراضه الخاصة والصارخة. ونذكر هنا أن بعض أشكال ارتفاع الكولسترول الموروثة مثل (ارتفاع كولسترول الدم العائلي) يمكن أن تسبب علامات يلاحظها الطبيب مثل (الأورام الصفراء) التي هي عبارة عن تراكم للكولسترول تحت الجلد.



كيف يمكن خفض الكوليستيرول ؟


هنالك طريقتان رئيستان لخفض الكولسترول،


أولاهما تغيير العادات الغذائية والحياتية


والثانية هي تناول الأدوية.

وغالباً ما يبدأ الطبيب بالطريقة الأولى التي تشمل تناول الغذاء الصحي منخفض الشحوم المشبعة وتخفيض الوزن والتمارين ومراعاة هرم الإرشاد الغذائي.

وفي حال عدم التمكن من الحصول على النتائج المطلوبة من خلال هذه الإجراءات فإن الطبيب قد يلجأ إلى وصف الأدوية.

وهذه الأدوية ليست بديلاً عن تغيير العادات الغذائية والحياتية بل هي إضافة لها. والهدف منها هو خفض مستوى الكولسترول (العدوّ) ورفع مستوى الكولسترول (الصديق)، إضافة إلى خفض الغليسيريدات الثلاثية.

إن المريض الذي لديه عوامل خطر متعددة لحصول داء الشرايين الإكليلية سيستفيد من الأدوية بشكل أكبر من المريض الذي ليست لديه هذه العوامل.


وهذه العوامل تشمل ارتفاع ضغط الدم، والتدخين، والمستوى المنخفض من الكولسترول الصديق (عالي الكثافة) والداء السكري والقصة العائلية لأمراض القلب.

غيّر نظام حياتك!!
إذا كان المصاب بارتفاع الكولسترول يوصى من قبل طبيبه بتغيير نظام حياته من خلال زيادة التمارين وتناول الغذاء الصحي، فإن هذه التوصية تشمل في الحقيقة جميع الناس. فتناول الطعام الصحي ذي الشحوم المنخفضة وذي المكونات الغذائية المتوازنة، إضافةً إلى ممارسة التمارين بشكل منتظم هي أمور بالغة الأهمية بالنسبة لصحة أي إنسان. ومن خلال اتباعك لهذا النظام الصحي، فإن طبيبك سيذكر لك أن الشحوم ليست متساوية من حيث رفعها للكولسترول. فهنالك العديد من الشحوم، وكل منها له أثر مختلف على مستويات الكولسترول.

ويضاف إلى ذلك أن التمارين الرياضية تؤدي إلى رفع الكولسترول الصديق وخفض مستويات الكولسترول العدو والغليسريدات الثلاثية مما سيفيد صحة الجسم بشكل واضح.

وإن خفض الوزن سيقوم أيضاً بخفض ارتفاع التوتر الشرياني ويساعد في الوقاية من احتشاءات العضلة القلبية والسكتات الدماغية.

إن معظم الخبراء ينصحون بممارسة التمارين لمدة 30 ـ 45 دقيقة في اليوم لستة أيام في الأسبوع. وكذلك فإن التوقف عن التدخين سيساعدك في جهودك الرامية لتحسين الحالة الصحية وخفض الكولسترول.

وأخيراً
ربما كان موضوع الكولسترول والإجراءات الكفيلة بخفضه مثالاً على النظام الصحي الذي يجب على كل إنسان أن يتبعه سواء كان مريضاً أو يتمتع بصحة ممتازة.

إن الأنظمة التي يوصي بها الطبيب لمريض الكولسترول من حيث النظام الغذائي والتمارين هي واجبة الاتباع من قبل جميع الناس للحصول على حياة مديدة سعيدة متوّجة بتاج الصحة الذهبي الثمين
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يمتعكم بالصحة والسعادة والهناء

يتبع

خمسة طرق لضمان الوزن الصحي

واشنطن : بعد دراسة استمرت ‏12عاماً على الوجبات الغذائية منخفضة المحتوى من المواد النشوية ونشرتها دورية الجمعية الأمريكية للتغذية أخيراً‏,‏ يقدم لنا الدكتور إيريك ويستمان مدير عيادة أسلوب الحياة بمدينة دورهام بكارولينا الشمالية


‏خمسة ‏ طرق ينصح بإتباعها مجتمعة لضمان ضبط وزنك عند الحدود الآمنة



‏

لا تحاول تقييد كميات الدهن, فيساعد تناولك للأطعمة العالية المحتوي من الدهن على جعلك بمنأي عن الإحساس بالجوع
.

ومن أمثلة هذه الأطعمة الجبن الدوبل كريم والقشطة والزبد والمايونيز والزيت, خاصةً زيت الزيتون وزيت عبد الشمس والذرة, وزيت الكتان, فجميعها من المواد الصحية المنخفضة المحتوي من المواد الكربوهيدراتية النشوية

قل وداعاً للمكرونة والخبز والأرز:

فلكي تفقد بعضاً من وزنك, يجب عليك ألا تزيد من وزن المواد النشوية التي تتناولها عن20 جراماً صافي فقط يومياً ربع رغيف بلدي صغير, أو نصف كوب أرز, أو مثلها من المكرونة.





وعندما تتمكن من تحقيق هدفك بعد فترة معينة, يمكنك أن تزيد قليلاً من الكمية المذكورة بما لا يؤثر علي معدل السكر بالدم لديك، طبقاً لما ورد بالدراسة -

كن انتقائياً بالنسبة للخضراوات,

بحيث تقلل ما أمكن من الخضروات التي تنمو تحت الأرض كالبطاطا والبطاطس والقلقاس, وتكثر من الخضراوات الورقية والخضراء والملونة مثل الخس والفلفل والكوسة والطماطم والسبانخ, واعتدل في تناولك للخضراوات الأخري كالبامية والكرنب والقرنبيط والبروكولي.,

- تجنب أو اقلل إلي أدني حد ممكن من الفاكهة الشديدة الحلاوة كالمانجو


والبرقوق والعنب والعصائر المحلاة أو الغنية بالسكر كعصير القصب, واعتدل بالنسبة للكمثري والمشمش والأناناس والخوخ والبرتقال والجوافة والكنتالوب والرمان وغيرها
.

ويمكنك تناول المشروبات قليلة السعرات الحرارية كالشعير والجزر والصودا والتونك وغيرها., -

إذا ما تعلق الأمر بالمواد البروتينية والدهنية, فليس هناك داع, كما يقول الدكتور ويستمان لممارسة أي نوع من القيود على ما تأكله منها, لأنها سوف تساهم سريعاً في القضاء على إحساسك بالجوع, وتشعرك بالإمتلاء والشبع بطريقة آلية عندما تبدأ بها.

وكل ما عليك هو أن تتوقف تماماً عن تناول المزيد من الطعام بمجرد إحساسك بالإمتلاء.

نــــــــــــــــــهى 20
ابدعتي احسنتي *‘^&*‘^‘*
يعيطك ربي الف عااافيه
موضوع جدا في قمه الفايده ولااستفاده
شكرا لكي على بذل هذاالطرح الجميل والمفيد


سلامي لك
روح غلاها

[type=288672]

[glint]
مدري ليه لما قريت موضوعك

اشتهيت المكرونه بالباشميل


ههههههههه




من زمان والله عن الرز والمكرونه







عواااااااافي طرح متميز ونصائح ثمنيه









شكرا لكي

كثير مو شوي
[/glint][/type]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رووح غلاها [ مشاهدة المشاركة ]

نــــــــــــــــــهى 20 ابدعتي احسنتي *‘^&*‘^‘* يعيطك ربي الف عااافيه موضوع جدا في قمه الفايده ولااستفاده شكرا لكي على بذل هذاالطرح الجميل والمفيد سلامي لك روح غلاها

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shgawat Romanse [ مشاهدة المشاركة ]

[type=288672] [glint] مدري ليه لما قريت موضوعك اشتهيت المكرونه بالباشميل ههههههههه من زمان والله عن الرز والمكرونه عواااااااافي طرح متميز ونصائح ثمنيه شكرا لكي كثير مو شوي [/glint][/type]

وهذي المكرونة

وهذا الرز المندي واااااااااااو

كلها شوي وتصير حقيقة عليك بالعافية