الفاصوليا الخضراء بالدجاج ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

http://im16.gulfup.com/7Gcp1.jpg

المقادير :
دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد.
كيلو من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
حبتان بصل مفرومة.
فصا ثوم مفروم.
3 حبات طماطم مبشورة.
3-4 ملاعق صلصة الطماطم.
حبتان من اللومي الأسود.
مكعب ماجي.
بهارات مشكلة نصف ملعقة متوسطة.
(فلفل أسود ناعم ، كمون ناعم ، كزبرة ناعمة ، قليل من الكركم).
ملح ، ماء ، زيت.

الطريقة :
- تغسل الدجاجة وتسلق بقليل من الماء حتى تخرج الزفارة منها ، ثم تصفى من الماء ، وتغسل مرة أخرى وتوضح في نفس القدر.
- يضاف القليل من الزيت في القدر ، ثم يضاف إلى الدجاج كل من البصل والثوم ويحمس جيداً حتى تخرج رائحة البصل والثوم مع الدجاج.
- يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب.
- يوضع الطماطم المبشور والمعجون فوق الخليط ويقلب جيداً ويترك يتسبك لمدة 5 دقائق أخرى.
- يمرق بالماء (4 أكواب من الماء) ويترك يغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود.
- تنظف الفاصوليا من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى.
- تضاف إلى المرق وتترك لتغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق.
- بعد نضج الفاصوليا يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم ، ويقدم مع الأرز الأبيض.


بالهنا والعافيه http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif

تسلمْ الأنآملْ ع الطرحْ .,رآقّ ليّ كَثيرَآ .,
يعطيكْ ربي العآافيهْ .,ولآيحرمنـآا جديدكْـ .,
..
تحيّـآاتّيْ وفـٍَِآائقَ آحترٍَِّآميّ ..

اكله طيبه
يسلموووووا شادن

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

يعطيك العافية شادن يمه يمه شتهته هذا اكلة

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البندري السديري [ مشاهدة المشاركة ]

تسلمْ الأنآملْ ع الطرحْ .,رآقّ ليّ كَثيرَآ ., يعطيكْ ربي العآافيهْ .,ولآيحرمنـآا جديدكْـ ., .. تحيّـآاتّيْ وفـٍَِآائقَ آحترٍَِّآميّ ..

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره بحلاتي [ مشاهدة المشاركة ]

اكله طيبه يسلموووووا شادن

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غمزة دلع [ مشاهدة المشاركة ]

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك الف عافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم آحتـرآمي لك

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده الخجولة [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيك العافية شادن يمه يمه شتهته هذا اكلة

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

شكرا لك
ربي يسعدك ...~