طريقة عمل ساندويشات الدجاج الهندية

طريقة عمل ساندويشات الدجاج الهندية



المقادير:
1 باذنجان مقطع الى مكعبات .
1/2 – 1 ملعقة شاي ملح .
1/4 كوب زيت .
500 جرام دجاج مخلي ومقطع الى مكعبات صغيرة أو قطع طولية .
1 فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات .
بصلتان متوسطتان مقطعة الى جوانح .
1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
1 ملعقة شاي كمون ناعم .
1 ملعقة شاي كزبرة بودرة .
1/4 ملعقة شاي كركم .
1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
1/2 ملعقة شاي قرفة .
1 فص ثوم مهروس .
3 ملاعق طعام زبادي .
3 ملاعق طعام ماء بارد .
عجينة خبز براتا ( مجمدة ) .

التحضير:
رشي الباذنجان بالملح وضعيه في مصفاة لينزل ماؤه لمدة 30 دقيقة ، ثم اغسليه بالماء وجففيه وضعيه على ورق ماص .
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه عن النار .
أضيفي باقي الزيت وحمري البصل والفليفلة ثم الباذنجان والزنجبيل والثوم ، ثم أضيفي البهارات والدجاج وتبليه بالملح .
أضيفي الزبادي والماء واتركيه على النار مغطى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر .
ضعي خبز البراتا في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمر من الوجهين ( كما هو موضح على علبة الخبز ) .

الطبخ:
احشي الخبز بحشوة الدجاج وحمريه قليلا في الشواية ، وقطعيه الى نصفين

يااااااي من المقادير باين شكلها لذيذ

ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
1 ملعقة شاي كمون ناعم .
1 ملعقة شاي كزبرة بودرة .
1/4 ملعقة شاي كركم .
1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
1/2 ملعقة شاي قرفة .


يعطيك العافية وتسلم ايدك يا قمر

الاحلى طلتك الحلوه عيني
دمتي بكل خير ..}

شكرا لتواصلكم

ودمتم بخير ...

احشي الخبز بحشوة الدجاج وحمريه قليلا في الشواية ، وقطعيه الى نصفين





اكله تدووووووووخ قبل مانأكلها



يسلموو ايديك على الذوق العالي

شكرا دنيا على الوصفه اللذيذه
ماننحرم مع رووعه عطائك
دمتِ في حفظ الله

تحياتي ...ِ

شكرآأإ للتواصلكم دمتم بكل خير ...~

شكلها لذيذه وطعمها الذ اكثر يعطيك العافيه اختي ويسلم يمينك يارب

دمتي بصحه وعافيه

شكرآأإ للتواصلكِ دمتي بكل خير ..~