العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


الملوخية على الطريقة الشامية

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-29-2007, 06:52 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon30 الملوخية على الطريقة الشامية

[align=center]



الملوخية الشاميةالمقادير:
نصف كيلو أوراق ملوخية، 1200 غرام دجاجة كاملة، 10 حبات ثوم مطحونة، نصف كوب زيت عباد الشمس، بصلة صغيرة مفرومة، كوبين أرز حبة طويلة، ملعقة زبدة، عصير ليمونة، 2مكعب مرقة دجاج، 2ملعقة كزبرة بودرة، 3ورقات غار، عود قرفة، 5حبات هيل، ملح حسب الرغبة.
التحضير:
تغسل أوراق الملوخية وتوضع في مصفاة كي تتخلص من الماء، وتغسل الدجاجة وتقطع وتسلق بإضافة الملح والقرفة والهيل وورق الغار مع الماء.
تقلى أوراق الملوخية بالزيت، ثم ترفع قطع الدجاج عن النار بعد
أن تنضج وننزع عنها الجلد والعظم.
تذوب الزبدة على النار ونقلي البصل أولاً ثم نضيف لحم الدجاج ونقليه جيداً لمدة دقيقتين ثم نضيف الملوخية ونحرك باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
نضيف 2 كوب ماء مع مرقة الدجاج ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر.
نضيف قليلاً من الماء إذا شعرنا أن الملوخية لم تنضج بعد ونضيف الثوم قبل النضج بقليل ولا نطفئ النار إلا بعد أن ينشف الماء.
نطهي الرز بالماء الذي سلقنا به الدجاج ونتركه على نار هادئة، ونضيف الكزبرة وعصير الليمون إلى الملوخية عندما تنضج.
ونقدمها مزينة بشرائح الليمون وإلى جانبها طبق الأرز.
[/align]







رد مع اقتباس
قديم 07-29-2007, 12:40 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نعناعي نشط

إحصائية العضو







مـلاك وٍعـيوٍنـيٍ هـلاك is an unknown quantity at this point

 

مـلاك وٍعـيوٍنـيٍ هـلاك غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

آآآآآآآآآآآآآآآآهـ على الملوخيه وربي جووووعانه تهئ تهئ
يالله بروح إقوول لماما تسويه لي
يعطيك العافيه وتسلم يمينك
وتحياتي لكٍ







رد مع اقتباس
قديم 07-29-2007, 12:54 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شخصيات مهمه
نعناعي ماسي

إحصائية العضو








وردة الربيع is an unknown quantity at this point

 

وردة الربيع غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

رائعة اختي طبق بيشهي

تقبلي مروري







رد مع اقتباس
قديم 07-29-2007, 12:59 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

بالعافيه لكن حبوبات نعناع ربي يسعدكن

على متابعتكن والتعليق







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2007, 04:43 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز

إحصائية العضو








أجــ وسلمىـا is an unknown quantity at this point

 

أجــ وسلمىـا غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-25-2024, 02:19 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الملوخية تحمى قلبك وتنظم هضمك شاادن :: منتدى الصحه وفروعه :: 9 06-16-2015 04:26 PM
طريقة عمل ورق العنب باللحم على الطريقة الشامية ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 02-28-2014 02:27 AM
التربية الصالحة lonely :: المنتدى الاسلامي :: 6 01-31-2007 12:41 AM
الملوخية الخضراء نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 3 11-13-2006 05:50 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir