:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


.. مرق السمك ..

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-15-2008, 03:13 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي .. مرق السمك ..

.. مرق السمك ..












طبخه سهلة وسريعة ومغذية ولذيذة


المقادير :


سمك هامور - سبيتي -او كنعد -او زبيدي -اوحمام عربي
المهم سمك يكون فيه هبر - بصلتين مقطعه - ثلاث طماطات مقطعة - فصوص ثوم - بهار - كزبرة مقطعه - صلصلة -ملح - قليل من الزيت - صبار (تمر هندي)-ماء -حبة فلفل اخضر حار حسب الرغبه

















الطريقة :


نقلي السمك في زيت خفيف نصف قلي في القدر نرفعه من القدر ، وفي باقي الزيت نقلي
البصل قليلا والثوم ، ثم نضيف الطمام والبهار نحمر البصل والطماط إذا قرب يتحمر نضيف الكزبرة نخلطها ثم نرجع السمك نقلبة على الجانبين -مانضع السمك مع الخلطه من البداية يتفتت السمك ويذوب - نضيف الماء -لا تكثرين السمك ما يحتاج ماء كثير























نتركه على النار نصف ساعه او اقل حسب سماكة السمك وحجمه - نضيف الملح والصبار المنقوع - نتركة قليلا حتى تخثر المرقة شوي ويقل الماء -

نسكبه في اطباق التقديم -يؤكل مع رز ابيض او رز محمر - او خبز


وبالعافيه عليكم مقدما



















رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طواجن السمك - طريقة عمل طواجن السمك ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 04-03-2012 12:43 PM
.. كبسة السمك .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 3 01-06-2011 07:20 PM
.. كفته السمك .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 04-18-2008 09:52 AM
.. السمك المشوي .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 04-15-2008 03:03 PM
السمك البلطى نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 5 06-07-2007 12:52 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir