طريقه عمل صينيه ورق عنب بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
بدون مقدمات ..
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..

http://forums.graaam.com/images/imag...4bed697cc9.jpg


الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء

http://forums.graaam.com/images/imag...efc29eeaf5.jpg



نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

http://forums.graaam.com/images/imag...cf6c00123b.jpg



نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات

http://forums.graaam.com/images/imag...7881018ce8.jpg


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

http://forums.graaam.com/images/imag...06d4b9b3d9.jpg



حضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله


المهم نصف ورق العنب بالصينيه


http://forums.graaam.com/images/imag...4e7a96089a.jpg

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

http://forums.graaam.com/images/imag...42f13f1cfa.jpg


ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب

http://forums.graaam.com/images/imag...0b9c42d00e.jpg


نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون

http://forums.graaam.com/images/imag...110d06bd68.jpg

نغلف الصينيه بالقصدير

http://forums.graaam.com/images/imag...cdcb332ca8.jpg


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء

http://forums.graaam.com/images/imag...be771c6bcd.jpg


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي
http://forums.graaam.com/images/imag...b5c70c8412.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...0c54c9e727.jpg

منقووول

شكرآأإ لكِ على الابداع
في انتظآأإر القآأإدم
دمتي بكل خير ..~

هلا وغلا ياناسووو http://www.n3na3.com/vb/images/icons/gggtht.gif
منووره حبيبتي

موضووع رااايع


انشالله نجربهااا

تسلم الايااادى

تسلم يمناك ام عمر على الوصفه الطيبه
بانتظار القادم الاروع
دومتِ بسعاده لاتنتهي ..

مشاء الله طريقه سهله وبسيطه يسلموا ام عمر عالوصفه الجميله


ما ننحرم منكي ولا من جمال عطائك


دمتي بحفظ الرحمن

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشقتك بسكاات [ مشاهدة المشاركة ]

موضووع رااايع انشالله نجربهااا تسلم الايااادى

شاكره لك جمال روحك وحظورك
بمزيد من الود والامتنان لحظورك الراقي ومشاعرك الجميله http://www.n3na3.com/vb/images/icons/icon10.gif

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاادن [ مشاهدة المشاركة ]

تسلم يمناك ام عمر على الوصفه الطيبه بانتظار القادم الاروع دومتِ بسعاده لاتنتهي ..

شاكره لك جمال روحك وحظورك
بمزيد من الود والامتنان لحظورك الراقي ومشاعرك الجميله http://www.n3na3.com/vb/images/icons/icon10.gif

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوزو الحنيه [ مشاهدة المشاركة ]

مشاء الله طريقه سهله وبسيطه يسلموا ام عمر عالوصفه الجميله ما ننحرم منكي ولا من جمال عطائك دمتي بحفظ الرحمن

شاكره لك جمال روحك وحظورك
بمزيد من الود والامتنان لحظورك الراقي ومشاعرك الجميله http://www.n3na3.com/vb/images/icons/icon10.gif

[grade="00bfff 32cd32 ff1493 ffa500 800080"]سلمت الايادي لجمآل هذاالطرح
ماننحرم من جمال عطائكـ
[/grade]