العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: منتدى الصحه وفروعه ::

:: منتدى الصحه وفروعه :: كل مايخص مشاكلك الصحيه والامراض العضويه والنفسيه هنا

الإهداءات


تحذير من الماده الخضراء التي توجد بالبطاطا قد تسبب للوفاة

:: منتدى الصحه وفروعه ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2013, 03:56 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
Sahmrerer22 تحذير من الماده الخضراء التي توجد بالبطاطا قد تسبب للوفاة

أسعد الله أوقاتكم بكل خير ,,,


كلنا يشتري البطاطا الطازجة النيئة ، ويقشرها ويقليها أو
يشويها أو حتى يسلقها ، ولكن هناك الكثير منا لا ينتبه لأمر هام
وخطير في آن واحد ، ألا وهو لون البطاطا .

فهناك لون أخضر نراه على أطراف البطاطا ونعتقد أن هذا يعني عدم نضجها ،
ونتجاهله ونأكله .

مع أن هذا الأمر خطير جدا على صحة الإنسان ويسبب له بسبب سميتها
اضطربات هضمية وعصبية وأحيانا أعراض تسمم وإقياء وغثيان وحروق في الحلق !!

نعم لهذه الدرجة إن زادت نسبة السمية فيها ، وحتى نكون واضحين سوف
نتحدث عن هذا اللون الأخضر ونعرف ماذا يحتوي .




مادة سولانين .

السولانين (باللاتينية: Solanine) مركب سام من المواد الكيميائية
وأحد الأيضات الثانوية (بالإنكليزية: Secondary metabolites) العديدة ا
لتي تنتجها بعض النباتات. أخذت اسمها اللاتيني من الفصيلة الباذنجانية
حيث أن الكثير من نباتات هذه الفصيلة مثل البطاطا والبندورة والباذنجان
وعنب الديب تنتج هذه المادة في أوراقها أو ثمارها أو درناتها.

يؤدي تناول هذه المادة بكميات كافية أو بتراكيز عالية إلى اضطرابات هضمية وعصبية.
تشمل أعراض التسمم بها القيء والغثيان وحروق الحلق.

وقد تم اكتشاف هذه المادة عام 1820 ، وهي تتسبب في المقام الأول اضطرابات
الجهاز الهضمي والجهاز العصبي ، أما الأعراض فهي تشمل الغثيان والإسهال و
القيء وتقلصات المعدة، وحرق في الحلق، عدم انتظام ضربات القلب ، والصداع
والدوخة. وفي أكثر الحالات الشديدة، الهلوسة ، وفقدان الإحساس، الشلل ،
الحمى ، اليرقان ، اتساع حدقة العين ، انخفاض حرارة الجسم والموت عند
التعرض لكميات كبيرة من هذه المادة .





وتشير التجارب إلى أن الجرعة التي تحتوي ما بين 2 إلى 5 ملغم لكل كيلوغرام
من وزن الإنسان يمكن أن تتسبب بهذه الأعراض من السمية . والجرعة ما بين
3 ألى 6 ملغم لكل كيلوغرام من وزم الإنسان ستسبب بوفاته .

والأعراض لا تحدث مباشرة بل تأخذ ما بين 6 إلى 12 ساعة ، وفي حالات تحدث
بعد 30 دقيقة التي تحتوي على مادة عالية التركيز من مادة السولانين .


ووجدت دراسة علمية أن عيوب خلقية تشببها هذه المادة للمرأة الحامل
، ولكن هناك دراسات أخرى تنفي هذا الأمر ، ولكن الحذر واجب خاصة في أمر الحمل وعلى صحة الجنين .

والسبب من إنتاج هذه المادة ، هو سبب دفاعي تنتجه بعض الخضروات
لتبعد عنها الحشرات والآفات ، وهي تتكون على القشرة الخارجية وعلى
سطحها الداخلي فقط .


وقلي البطاطا بدرجة 170 درجة مؤية لن يسبب التخلص منها أبدا لأن المادة
سولانين تتحرك في الزيت الذي يحتوي على دهون ، ولكن في جهاز المايكرويف
يمكن التخلص منها ، والتجمد العالي والتجفيف لها أثر بسيط على هذه المادة السامة .







طرق الوقاية

التخلص أو عدم شراء البطاطا التي قشرتها خضراء ، وأيضا إذا أصبحت قديمة
يخرج لها قرون منها فاعلم أن البطاطا غير صالحة للأستهلاك .



.





الوقاية هي خير علاج لكثير من الأمراض ، ودمتم ودام أحبابكم بكل صحة وعافية .


تحياتي







رد مع اقتباس
قديم 03-01-2013, 11:07 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







غمزة دلع is on a distinguished road

 

غمزة دلع غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي


موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي







رد مع اقتباس
قديم 03-02-2013, 03:06 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

كل الشكـر والتقـديـر
للمجهود الرائع والمتميز
دائـما مـواضيعـك قيمـة
شكـري وتقـديـري







رد مع اقتباس
قديم 03-03-2013, 01:49 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 03-04-2013, 11:58 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
.:: اجمل مشرفة المنتدى الإسلامي القصص ::.
Vip

إحصائية العضو







زوزو الحنيه is on a distinguished road

 

زوزو الحنيه غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

لك كل الشكر والامتنان على طرحك الرائع
لا هنتي ولا هان تميزك

تحياتي لروحك

,.’







رد مع اقتباس
قديم 03-05-2013, 12:07 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
~ مشرفه عامه~

إحصائية العضو






شاادن will become famous soon enough

 

شاادن غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي


سلمتي على الانتقااء الراقي
الله يعطيك الف عاافيه
وعسااك على القووة







رد مع اقتباس
قديم 03-07-2013, 01:44 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-14-2024, 11:34 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للكبار فقط زيادة الكفاة الجنسية للرجال أهم الطرق التي تؤدى الى الحفاظ على الكفاءة انفاس الورد منتدى الحياه الزوجيه 1 06-19-2014 09:17 AM
الاكلات التي تؤدي الى الراحة النفسية منتهى الرقه :: منتدى الصحه وفروعه :: 9 04-27-2011 05:24 PM
الأكلات التي تؤدي للراحه النفسيـــــــــــه....******** BoBo :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 12-27-2006 03:08 AM
الأكلات التي تؤدي للراحه النفسيـــــــــــه....******** BoBo :: العالم الخاص بسيدة نعناع الانيقه :: 1 12-10-2006 12:20 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir