:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


خضار محشيه مشكلة

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-20-2012, 06:19 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Cool خضار محشيه مشكلة




http://farm6.staticflickr.com/5144/5...d3d1febd_z.jpg

خضار محشيه مشكلة
الخضار :
كوسة محفورة ومنقوعه بمويه باردة
فلفل بارد
واذا تبين تضيفين ورق عنب و بطاطس ... الخ
الحشوة :
رز مصري مغسول ومنقوع نص ساعه
دجاج مفروم
حبة طماطم مقطعه صغيره ومقشرة يكون افضل
بقدونس مفروم
شبت مفروم
ملح
فلفل اسود
زعتر بري
فلفل ابيض
كركم
وتقدرين تضيفين البهارات اللي تفضلين
بالنسبه لطريقة الطبخ
نصف كوب زيت زيتون >>> واذا ماعندك حطي زيت ذرة
نجيب صدر دجاج بدون عضم
ملح
فلفل
تقريبا نصف كوب صلصة طماطم
كاسين ماء حار تقريبا أو على حسب الكمية
نصف كوب عصير ليمون
حلقات بصل وطماطم وفلفل بارد >> واذا مسويه معهن ورق عنب تقدرين تحطين بداله الورق المتقطع يعني مايصلح للحشوة
ناخذ صدر الدجاج ونقطعه شرايح
ولا نغسله ونرشه من الجهتين بملح وفلفل
ونجيب قدر الضغط
ونضيف له نصف كوب زيت زيتون ونضعه على النار حتى يحتمي
ونحط عليه شرايح الدجاج حتى تتحمر ونقلبها الوجه الثاني
نشيل الدجاج وناخذ الزيت على جنب
ونحط حلقات البصل والطماطم والفلفل ونضع فوقه شرايح الدجاج
بعدين نصف على الجوانب الفلفل البارد وبالوسط الكوسه المحشيه
واذا عندك ورق عنب صفيه اخر طبقه
نحط صحن زجاجي على الخضار
نجيب الزيت اللي اخذناه ونخلطه مع الصلصة مع المويه الحارة
بعدين نصبه على وسط الصحن عشان يتوزع
ونحاول يكون المويه اقل شوي من مستوى الخضار
ونسكره زين
ونحطه على النار حتى يبدا يطلع صوت بعدين نهدي النار عليه ونخليه تقريبا ثلث ساعه
ونسكره عليه لما يطلع الهواء
نفتح ونصب فوقه بالتساوي عصير الليمون







رد مع اقتباس
قديم 02-21-2012, 02:05 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 02-21-2012, 06:51 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مشرفة المسابقات

إحصائية العضو







غدير is on a distinguished road

 

غدير غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 03-21-2012, 06:31 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

البندري


هلا بك وبنورك غاليتي http://www.n3na3.com/vb/images/icons/8624.gif

سعدت بمرورك فلاتحرميني منه http://www.n3na3.com/vb/images/icons/icon26.gif







رد مع اقتباس
قديم 03-21-2012, 06:31 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

غدوو


هلا بك وبنورك غاليتي http://www.n3na3.com/vb/images/icons/8624.gif

سعدت بمرورك فلاتحرميني منه http://www.n3na3.com/vb/images/icons/icon26.gif







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-15-2024, 09:48 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكرونة خضار *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 10 05-24-2016 03:03 PM
تاكو خضار جوووووناااان ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 5 10-25-2013 01:39 PM
خضار مشكل مع مرتديلا نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 12-21-2005 07:50 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir