طبخات سورية للعزايم

إذا أردت تقديم طبخات سورية للعزايم فهناك قائمة كبيرة يمكنك الاختيار من بينها ومنها على سبيل المثال:
الكبة: هناك أنواع وأشكال مختلفة من الكبة التي تُحضّر في المطبخ السوري.
ومن أهمّ أنواعها: الكبة بلبنية، والكبة المشوية والمقلية، وكبة بالصينية، وكبة البطاطا، والكبة الحلبيّة، والكبة الكذابية.
ورق عنب: والمعروف أيضاً باسم الدوالي، واليبرق، وورق العريش، ويعود أصلها إلى العهد العثماني.
الكوسا المحشي: ويتم حشو الكوسا بالأرز واللحم وطبخه بالماء وصلصة الطماطم.
الباذنجان المحشي. اليلنجي.
شيخ المحشي: وهو عبارة عن حشو الكوسا باللحم المفروم المعصج، ثم تُقلى الكوسا بالزيت النباتي، وبعدها يُغلى اللبن وتوضع الكوسا باللبن.