البلوريه

من تعرف هذى الحلو وتكتب لى الطريقه

شكلهااااااااااااااااااا روعة هههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هذي حلويات شامية اكيد اي سورية رح تعرفة

لو عرفت رجاً اتعلمة انا كمان هههههههههههه

اقول كانها هى يالى طلبت مو انت {>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> احك راسى استغراب هع هع هع

يسلمو على المتابعه

حلوى البلورية - بلورية محشية بالفستق الحلبي


المقادير
كيلوغرام من عجينة شعر الكنافة
كيلوغرام من القطر
الحشوة
كيلوغرام من الفستق ا
لحلبي المفروم خشناً جداً
كوب من السكر
كوب من قطر السكر
الطريقة
يدهن قعر صينية خبز بالقليل من السمنة المذوبة وتوزع فوقه نصف كمية شعر الكنافة ثم يضغط عليه جيداً.
توزع الحشوة فوق شعر الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من شعر الكنافة ويمهد سطحها بالأصابع المبللة بالماء.
يوضع وزن ثقيل فوق الصينية وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.
في اليوم التالي، تخبز البلورية على النار لمدة 5 دقائق، ثم تقلب وتخبز على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق أيضاً.
يسكب قطر السكر فوق البلورية وتترك جانباً لمدة ساعة.
تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم.