السمبوسة التقليدية القديمة

السمبوسة التقليدية القديمة





هذة الايام تنوعت طرق حشو السمبوسة : باللحم و بالخضار و الدجاج ، والبيض والجبن


اليوم اكتب طريقة السمبوسة القديمة الي كنا ناكلها وحنا صغار قبل هالاختراعات الجديدة



المقادير : لحم مفروم -كاس ماش مسلوق -بصلة مفرومة- نص صرة بقل مفروم -قليل من الصلصة حسب الرغبه - طماطتين مقطعين شرايح رقيقة - ملح وبهار مشكل
































طريقة حشو السمبوسة

وضع اللحم على النار حتى يشرب ماءه ثم نضع البصل و قليل من الزيت والبهار ثم البقل والطماط ونحركه حتى ينشف الماء تماما ونضيف الماش المسلوق والملح ونقلبه -
مهم نتأكد انه قل ظهور الماء

























نلف شرائح السمبوسة ونقليها في زيت غزير وبالعافية عليكم

مشكوره نهى على الطريقه الحلوه ياحلوه

لكن ابغى شويه من السمبوسه ممكن

والله يعطيك العافيه على الموضوع

بالعافيه على قلبك وتسلمى على تعطيرك