الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور

السلام عليكم

يالله خلنا نبدأ في الكبسة ونترك شوى الخواطر وعذب الكلام
ونروح لعذب الطبخ ... يلا سوا ..

المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:



يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة



يقطع البصل قطع صغيرة



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة



يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح



يقطع الطماطم قطع صغيرة




ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل




ثم يضاف له الدجاج




ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي



ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة



وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د



يقطع البطاطس مكعبات صغيرة



ثم يضاف الدجاج في الطنجرة



ويترك يطبخ لمدة 15 د



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء





وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً





وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا





إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء

بنترك شوي الخواطر وعذب الكلام
البصل لو خلطتيه كويس يعطي طعم
والبهارات لازم كويسه
عشان تصير الكبسه طعمها لذيد






ملاحظه : ملزوم تزغردي ههههههه عشان دخلت قسم الطبخ

كلووووووش بعبع متوحشه معئوله مش ممكن اوي خخخخخخخخخخ
فى مطبخنا خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
يعنى ناوي تضيفِ بصل دبه مو لازم يصل مالت بص خخخخخخخخ

تسلمى غاليتى على متابعتك

شكرآأإ لكِ دمت بكل خير ...~

طبخة وكبسه رااااائعة يالغلا

تسلم الايادي

لك ودي