قطع الدجاج المقلية بالخضراوات

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.n3na3.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/46.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


المقادير
8 إلى 10 قطع دجاج

6 وحدات كوسة صغيرة
6 إلى 8 وحدات بطاطس صغيرة مقشرة
6 إلى 8 وحدات طماطم صغيرة
6 إلى 8 بصلات صغيرة مقشرة
4/3 سمن نباتي أو حيواني
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة طعام من الكمون
عصير ليمونة واحدة
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من البهار
4/1 ملعقة صغيرة من القرفة
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

طريقة التحضير :
اغسلى قطع الدجاج وتشطف جيدا ، ثم تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح كل اللحم وردي اللون.
ثم توضع قطع الدجاج بالماء وتضاف إليها التوابل. يطهى المحتوى فوق النار لمدة 30 دقيقة.
ثم تضاف البطاطس والكوسة والطماطم والبصل إلى قطع الدجاج. ثم يضاف الثوم والملح والكمون. اخلطى الكل معاً في القدر ويوضع فوق نار خفيفة حتى تصبح كل الخضار طرية وناضجة، وكذلك قطع الدجاج. ثم قومى بإضافة عصير الليمون إلى القدر، الى ان تصبح الصلصة كثيفة قليلاً يكون الطعام قد أصبح حاضراً.

**يمكنك قلى الخضار ” الكوسة والبطاطس والطماطم والبصل في الزيت نفسه المستعمل لقلي الدجاج على حسب الرغبة ثم متابعة عملية الطهو كما هو مذكور سابقاً. في هذه الحالة، يجب استعمال المزيد من الزيت للقلي.


يقدم مع الأرز بالكارى وشوربة البروكلى بالكريمة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

شووو الاكله الطيبه
شكرآأإ لكِ
على الابدآأإع
احلى تقيييم
خمسس نجوووم

طرح تنحني له غيمات السماء
وتمطره شكراً وامتناناً ..
لقلبك من نور الأمل ضيآء

الله يسلم ايدينك عالجلب الحلوه
دمتي بكل خير

’,

سلمت يمنآك
مووضووع اكثر من رائع
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك

http://www.qzal.net/01/2013-01/13637982661.gif

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]يسلمو صمت فرح ع الطرح لاعدمنا تواجدك
غـn3na3ــلا[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

يعطيك العافيه

http://www.n3na3.com/vb/images/icons/r4rr.gif
______

يعطيك العافيه
ما ننحرم من روعة مواضيعك
الى الامام وبنتظار جديدك
وافر ودي

’,