العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


مشخول الأرز بالسمك

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-15-2008, 02:49 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي مشخول الأرز بالسمك

[align=center]
[bimg]http://www.msa7a.net/up/uploads/1c8659a298.jpg[/bimg]




.. مشخول الأرز بالسمك ..





المقادير:

2 كاس ارز

كيلو سمك ( شعري )

ملعقة اكل ثوم مهروس

2 كاس شرائح بصل

2 كاس شرائح الطماط

فلفل اخضر

كاس ونصف كاس زيت نباتي ( للغلي)

ملعقة صغيره كركم

ملعقة صغيره دارسين

ملعقة ونصف صغيره ملح

ملعقه صغيره بهار مشكل ( بزار )

4 كاس ماء مغلي









الطريقه :

1- يغسل السمك جيدا ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمدة ربع ساعه ثم يتبل بالملح والبهار المشكل

2 - يحمر السمك في كاس الزيت حتى يتحمر على الوجهين وممكن سلق السمك قليلاً قبل الغلي حسب الرغبه

3 - يحمر البصل والفلفل الاخضر ببقية الزيت ثم يضاف اليه الطماطم ويترك على النار حتى يذبل الجميع تماما

4 - يضاف السمك الى الخليط السابق ويتبل بالملح والكركم والبهار ويضاف قليل من الماء المغلي

5 - يغسل الارز ثم ينقع في ماء فاتر لمدة نصف ساعه ثم يصفى ويصب عليه ماء مغلي حتى تنضج الحبه ويصفى ويسكب فوق خليط السمك ويترك على النار ثم تخفف النار ويغطى لمدة 15 دقيقه

6 - يسكب الارز والسمك في طبق كبير ويقدم ساخنا







[bimg]http://www.msa7a.net/up/uploads/1a48a10cdb.jpg[/bimg]
[/align]







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-20-2024, 09:29 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بلان مصدوم لإصابة إبراهيموفيتش ، ويؤكد " الحسم سيكون في لندن " nano77 المــنتدى الــــرياضــي 1 05-06-2014 02:35 PM
الأرز الصيني اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 5 03-29-2013 12:00 PM
الأرز الاندونيسي ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 12-27-2012 04:21 PM
الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض ام عمر :: منتدى الصحه وفروعه :: 3 12-15-2011 01:55 AM
الجنبرى بالكارى مع الأرز نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 01-16-2007 03:58 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir