العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طريقة عمل شوربة العدس السورية

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-13-2019, 12:36 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز

إحصائية العضو







زينب كريم is an unknown quantity at this point

 

زينب كريم غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي طريقة عمل شوربة العدس السورية

طريقة عمل شوربة العدس السورية


المقادير
5 x كوب ماء
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
2 x عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
2 x عدد جزر (مقطع مكعبات)
2 x معلقة كبيرة كمون
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة
½ x كوب زيت زيتون
½ x كيلو عدس (أصفر)

الخطوات
يغسل العدس ويصفى ويوضع جانبا.
يوضع الزيت في القدر على النار.
يفرم البصل مكعبات ويضاف إلى القدر.
تضاف البطاطا ثم الجزر ونستمر في التقليب ثم يضاف الثوم.
يترك مع التقليب حوالي 5 دقائق ثم نضيف العدس وبعده الماء.
يترك يغلي ويغطى القدر ويترك حوالي 35 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى لا يلتصق العدس بقعر الطنجرة.
يضاف الملح والكمون ويترك ليبرد قليلا.
يتم طحن المزيج بالخلاط ويعاد القدر إلى النار ويترك ليغلي غلوة واحدة.
بالنسبة إلى كمية الماء إذا وجد العدس كثيفا يمكن زيادتها وتخفيف العدس بالقليل من الماء وحسب الرغبة ولكن يفضل أن يكون المزيج سميك قليلا.
تقدم الشوربة وتزين بالبقدونس.







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 2 (تعيين)
,
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر زينب كريم :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 01-11-2019 04:55 AM
طريقة عمل شوربة العدس المصرية دلال عوض :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 01-06-2019 02:37 AM
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر زينب كريم :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 12-22-2018 05:47 AM
شوربة العدس والبندورة على طريقة منال العالم *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 6 03-24-2015 02:18 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir