العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات
عازف العود : مين فتن بيني وبينك .. مين كذا خلاك كذا مين سبب هذا الخصام؟! شي ماشفته بعينك .. ولا شي تملك دليله كيف تصدق دا الكلام؟! كيف تصدق من فتن .. وانت عارف من زمن فين مكانك في الفؤاد!


.. ملف كامل لطرق صنع الحلويات كيكات بالخطوات والصور والمقادير المضبوطه ..

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-16-2006, 08:08 PM رقم المشاركة : 51
معلومات العضو
نعناعي جديد

إحصائية العضو








شوق is an unknown quantity at this point

 

شوق غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

اممممممممممم

يعطيتس ربي الف عافيه عنووني ع الكيك

والله لايخلينا منتس

تحياتي

شوق







رد مع اقتباس
قديم 10-30-2006, 07:25 PM رقم المشاركة : 52
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon30 .. ملف كامل لطرق صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات والصور والمقادير المضبوطه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احلى كيك لأحلى اعضاء .. ^_^

















شرايكم ... ؟!







رد مع اقتباس
قديم 10-30-2006, 07:32 PM رقم المشاركة : 53
معلومات العضو
نشط
نعناعي نشط

إحصائية العضو






اشجان الغرام is an unknown quantity at this point

 

اشجان الغرام غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا الك ع هييييييييييك وصفه







رد مع اقتباس
قديم 10-31-2006, 03:13 AM رقم المشاركة : 54
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

العفووو وبالعافيه اختى على طلتك والرد







رد مع اقتباس
قديم 11-01-2006, 04:33 PM رقم المشاركة : 55
معلومات العضو
شخصيات مهمه

إحصائية العضو








شذى is on a distinguished road

 

شذى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

هذا وانا صايمه شهتيني
تسلمين حبوبه والله يعطيك العافيه على الوصفه







رد مع اقتباس
قديم 11-02-2006, 04:48 PM رقم المشاركة : 56
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

تقبل الله حبوبه شذى

وتسلمى على صلتك والتعليق

وهذى بعد
































ايش رايكم؟؟؟؟؟؟؟







رد مع اقتباس
قديم 12-09-2006, 10:04 AM رقم المشاركة : 57
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي .. ملف كامل لطرق صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات والصور والمقادير المضبوطه ..


السلام عليكن ورحمه الله وبركاته

سويت الكيكه هذه وهي سهله ولذيذة
وبصراحه انتو احكموا ...........





المقادير والطريقه لعمل الكيكه

نخلط كوب ونص دقيق اسمر
مع ملعقه باكنج باودر
مع نص كوب سكر
ملعقه نسكافيه
نضيف ربع كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب حليب
بيضه
شوي ماء حتى تصبح العجينه
مثل السائل الكثيف
نخبزها بالفرن
هذا شكلها



نعد شبيه الخشاف(الاخوات المصريات يعرفونه اكثر منى مدري اسمه صح؟؟)
هو عبارة عن فواكه مجففه تطهى
المهم قطعت الخوخ المجفف
واضفت الزبيب
سلقتهم بماء مع 4ملاعق سكر
لحد ما استوى الخوخ
هذي صورته



اسفه سويت البودنغ من غير ما اصورة
ممكن تستبدليه بالكاسترد الكثيف

بعد ماتبرد الكيكه نضع فوقها الكاسترد وفوق الكاستردالخوخ والزبيب
وفي نص الكيكه وضعت بقيه الخشاف في وعاء بحجم الفتحه



وصحه وعافيه







رد مع اقتباس
قديم 03-13-2007, 01:08 PM رقم المشاركة : 58
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon30 .. ملف كامل لطرق صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات والصور والمقادير المضبوطه ..


السلام عليكم ورحمة الله
نقول بسم الله ونبدأ بصنع الحلويات

((1))
الكيكة المحشوة بالكيوي

المقادير:كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس

الطريقه:




نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف





نكمل رص قطع الكيك والكيوي





باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي





نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس





نضع طبقه اخرى من الكريمه





ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره





ثم اخر طبقه من الكيك





نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس


هني وعافيه







رد مع اقتباس
قديم 03-13-2007, 01:26 PM رقم المشاركة : 59
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

((2))

كيكه البرنسس

المقادير:
كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح
2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك
كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر
كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر
كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى

الطريقة:



نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء





ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى





نضع الطبقه الثانيه من الكيك





ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير








نضع طبقه اخرى من الكيك





نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض





نساوي الاطراف جيدا





نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل





الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه







ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير





نلصق المثلثين مع بعض جيدا





ندهن المثلث بالكريم باتسيير





نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك





نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها





هني وعافيه
بس عطوني هالقطعه اكيف عليها







رد مع اقتباس
قديم 03-13-2007, 03:06 PM رقم المشاركة : 60
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


كاتب الموضوع : نهى المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

((3))

كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه


المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره

الطريقه:




المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا





ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك





نضع الكريم شانتيه على الكيكه





ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره





نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه





تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها








شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد





نخرجها من الثىجه ونسقيها شيره لتطريتها







نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه






نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين






نضعها على الصينيه للتزيين





ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه





نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول





نكمل عمل الخطوط كما في الصوره








نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا





ندهن القطع بالكريمه





نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات





نعدل بالشوكه الاطراف






بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع





نكمل الجذع الاخر





شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن







نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين





نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه




نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره





نكمل الرسم بورود اخرى





شكل الكيكه بعد التزيين وبالعافيه عليكم







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 08-26-2024, 08:01 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطرق الباب وقل: ياالله اميره بحلاتي :: المنتدى الاسلامي :: 8 12-27-2020 02:25 AM
صينية بطاطس بالخطوات والصور زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 05-16-2014 04:18 AM
مكياج ازرق وزهري\\بالخطوات والشرح والصور\\ نهى :: العالم الخاص بسيدة نعناع الانيقه :: 5 12-26-2007 03:54 PM
معكرونة بالباشميل..بالخطوات والصور نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 08-09-2005 06:35 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir