موسوعة الطبخ المنوعه

** عصير الموز بالبرتقال والمانجا **





المقاديــــــر.....

ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير مانجــــــا
مكعبات ثلج

الطريقة ....

تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط جيداً وتقدم .....

** كوكتيل الفراولة **





المقادير ....

كيلو فراولة طازج ( يزيد اوينقص حسب الطلب )
كأسين ونصف حليب سائل ...بارد
موزة كبيرة الحجم
نصف كأس سكر

الطريقة....

يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين ببعض حبات الفراولة الطازجة

** عصير العنب **





المقادير...

- كيلو عنب .
- نصف كاسة ماء مثلج .
- نصف كاسة سكر .
- قليل من الفانيلا .

الطريقة...

- يغسل العنب وينزع حباته من العنقود ويعصر بعصار كهربائي ويصفى ويوضع عليه السكر والماء.
- يخلط مرة أخرى في الخلاط حتى يتجانس ... ثم يبرد .

** عصير المانجـــو **





المقادير...

- 4 حبات منقا متوسطة الحجم .
- 4 كاسات ماء .
- نصف كاسة سكر .
- ملعقة طعام ماء ورد أو ملعقة شاي فانيلا.
- مكعبات ثلج

الطريقة...

- تقشر المانجا ويؤخذ اللب ويوضع في الخلاط .
- يوضع الماء والفانيلا والسكر والثلج ويخلط الجميع جيداً .
- يصفى الخليط ويوضع في جك ويبرد.

** عصير قمر الدين **






المقادير...

- ربع باكو قمر الدين .
- 5 كاسات ماء .
- نصف كاسة سكر .
- مكعبات ثلج .

الطريقة...

- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة .
- يوضع في زبدية ويوضع عليه الماء ويترك لمدة ساعتين .
- يوضع في الخلاط هو والسكر والماء والثلج ويخلط جيداً.
- يوضع في الكاسات ويقدم .

** عصير الليمون بالنعناع **





المقادير...

- عصير ليمونتين كبار .
- نصف كاسة سكر... أو حسب الرغبة .
- 5 كاسات ماء بارد .
- 5 ورقات نعناع .
- ملعقة صغيرة حليب بودرة.ويمكن الأستغناء عنها .
- مكعبات ثلج .

الطريقة....

- نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط الجميع جيداً.
- يوضع في الكاسات ويجمل بورق النعناع وشرائح الليمون ثم يقدم .

** الموكـــــا الباردة **





المقادير :

2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه)
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 كوب ماء بارد
28 مكعب ثلج
سكر حسب الرغبة

الطريقة :

توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة دقيقة.ثم تصب في كاسات وتقدم باردة ..

بسم الله الرحمن الرحيم


** كوكتيل الفواكه **





المقادير:

موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة :

تضرب جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في الكاسات وتقدم

** الكابتشينو المثلج **





المقادير :

2 ملعقة طعام نسكافيه
1 1/2 كوب حليب بارد
1 ملعقة سكر
2 كتلة آيس كريم شوكولاتة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا.

** عصير التوب بالسفن آب **





المقادير :

عصير توت
علبة سفن

الطريقة :

يوضع عصير التوت في جيك و يوضع عليه السفن ويصبح مشروب غازي .
نصب العصير في كاسات وتجمل ثم يقدم العصير بارداً .