وصفات (ملف كامل بالصور ), لحوم , حلويات , مقبلات , ومشروبات

نبيليتانا (‬مبتكرة)‬






الوصفة عبارة عن بوظة مستكة بالفتستق ملفوفة بكيك شوكولاتة ومكسوة بطبقة من الشوكلاتة ومزينة بالكرز الاحمر.‬

لتحضير الكيك:‬
كوب طحين لجميع الاستعمالات ‬يقاس بعد النخل
٤ ‬ملاعق اكل مسحوق كاكاو ‬
٤/١ ١ ‬ملعقة صغيرة بيكنج باودر ‬
٣/١ ‬ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
٤/١ ‬ملعقة صغيرة ملح
٤ ‬بيضات
٤/٣ ‬كوب + ٣ ‬ملاعق اكل مسحوق سكر ‬
ملعقة صغيرة فانيلا
٣/١ ‬كوب + ‬ملعقة اكل ماء مغلي ‬
٣ ‬ملاعق اكل زبدة مسيحة (‬اختياري)‬
مقدار بوظة المستكة
٣/٢ ‬كوب فستق مقشر ومقطع شرائح رفيعة


تلبيسة الشوكولاتة السريعة:‬
٥٧ ‬جم أو ٣ ‬اونصات شوكولاتة ‬غير محلاة أو (٩ ‬ملاعق اكل مسحوق كاكاو + ٣ ‬ملاعق اكل زيت او سمن نباتي ‬او زبدة مسيحة)‬
٤ ‬ملاعق اكل زبدة
٣/١ ١ ‬كوب مسحوق سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
٣/٢ ‬ملاعق اكل ماء حار او ‬يستخدم نصف مقدار تلبيسة الشوكولاتة اللذيذة من وصفة كيكة الشطرنج أو كوب من قطع الشوكلاتة شبه المحلاة تسيح في ‬حمام مائي ‬وتستخدم ‬

للتزيـين:‬
حبات كرز احمر مسكر
٢ ‬ملعقة اكل شرائح فستق ترفع من مقدار الفستق اعلاه

(‬يكفي ‬المقدار ٦ - ٨ ‬اشخاص)‬

١- ‬يعد ٤/٣ ‬مقدار بوظة المستكة.‬
٢- ‬قبل التجميد النهائي ‬تقلب شرائح فستق مقشر في ‬الخليط.‬
٣- ‬يصب ما ‬يكفي ‬من البوظة لملأ قالب لوف قياس ٠١*٨١*٥ ‬سم ويعدل السطح ويغطى ويجمد لمدة ليلة على الاقل.‬
٤- ‬تعد الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة بموجب المقادير المذكورة اعلاه وطريقة التحضير (‬ص).‬
٥- ‬يصب خليط الكيك ويفرد في ‬صينية فرن مدهونة ومبطنة بورق مشمع مدهون ٣٤*٢٣*٢ ‬سم.‬
٦- ‬تخبز في ‬فرن متوسط الحرارة (٠٨١‬مْ - ٠٥٣‬فْ) ‬لمدة حوالي ١٢ ‬دقيقة.‬
٧- ‬بمجرد ان تنضج تقلب على ورقة شمع مدهونة او فوطة مطبخ اكبر من الصينية بـ ٢ ‬سم من جميع الجهات، ‬يعاد قلبها لتكون جهة الورق للأسفل.‬
٨- ‬يلف مستطيل الكيك على نفسه ابتداء من العرض وبمساعدة ورقة الشمع والتي ‬تزال تدريجياً ‬اثناء اللف، ‬تلف اسطوانة الكيك المتكونة بورقة الشمع وتترك حتى تبرد.‬
٩- ‬عندما ‬يبرد الكيك، ‬تقلب البوظة من القالب على ورقة شمع مناسبة تلف حول البوظة باحكام وتدحرج بسرعة على سطح بارد حتى نحصل على اسطوانة مساوية في ‬الطول لاسطوانة الكيك.‬
٠١- ‬بحذر تفرد اسطوانة الكيك على ورق مشمع مدهون ‬يزال الورق عن اسطوانة البوظة وتوضع على بعد ١ ‬سم من طرف عرض مستطيل الكيك ويلف عليها بمساعدة ورق الشمع حتى نحصل على اسطوانة منتظمة، ‬تزال البوظة الزائدة المنسابة من طرفي ‬الاسطوانة وتلف باحكام برقائق البلاستك وتجمد لمدة ٢ - ٣ ‬ساعة أو ليلة اذا امكن.‬
١١- ‬قبـــــل التقــــــديم بســــاعة تعد تلبيســــــة الشوكولاتة السريعة، ‬يسيح الكاكاو والزبدة في ‬قدر صغير على نار خفيفة ثم ‬يرفع القدر عن النار ويحرك فيه مسحوق السكر والفانيلا ثم ‬يضاف الماء تدريجياً ‬ملعقة صغيرة فملعقة مع الخلط حتى نحصل على الغلظ المطلوب.‬
٢١- ‬تصب التلبيسة على اسطوانة الكيك ويعدل السطح والجوانب.‬
٣١- ‬تجمد اسطوانة البوظة لمدة ساعة ثم تزين وتقطع شرائح عند التقديم .‬


*******************************


بوظة المستكة (‬شامية) ‬



٤ ‬اكواب حليب او ٤ ‬اكواب ماء + ‬كوب و٣ ‬ملاعق أكل مسحوق حليب مجفف كامل الدسم
٣/١ ١ ‬كوب سكر
٢/١ ١ ‬ملعقة صغيرة سحلب صافي* ‬ملعقة صغيرة مسحوق مستكة + ‬ملعقة أكل سكر
٠٥٢ ‬جم قشدة، ٢ ‬ملعقة أكل ماء زهر
كوب فستق مبشور خشنا، ‬حسب الرغبة



(‬يكفي ‬المقدار لـ ٨ - ٠١ ‬أشخاص)‬



١- ‬يرفع ٣/١ ‬مقدار الحليب جانبا، ‬وفى قدر متوسط ‬يخلط الحليب المتبقي ‬مع السكر
٢- ‬يحرك خليط الحليب والسكر على نار متوسطة حتى ‬يغلي ‬في ‬الخلاط الكهربائي ‬(‬Blender)‬ ‬او باستخدام مضرب البالون ‬يخلط السحلب مع ٣/١ ‬مقدار الحليب المرفوع جانبا ثم ‬يضاف الى باقي ‬المقدار.‬
٣- ‬يحرك على نار متوسطة باستمرار حتى ‬يغلي ‬لمدة دقيقة واحدة.‬
٤- ‬يرفع عن النار، ‬تضاف المستكة ويحرك جيدا حتى تذوب المستكة.‬
٥- ‬يترك ليبرد لدرجة حرارة الغرفة، ‬تضاف القشدة وماء الزهر ويخلط المزيج باستخدام خلاط الكيك.‬
٦- ‬يصب الخليط فى ماكينة صنع الآيس كريم وفى حالة عدم توافرها ‬يغطى المزيج ويجمد مع خفقه كل ٥٤ ‬دقيقة وتعاد العملية مرة او مرتين او حتى ‬يبدأ المزيج فى التجمد ويصبح مطاطيا.‬
٧- ‬يضاف الفستق ويحرك جيدا.‬
٨- ‬يصب المزيج فى صحن التقديم ويرش بالفستق المتبقي. ‬يغطى ويجمد لما لا ‬يقل عن ٦ ‬ساعات.‬
٩- ‬يخرج من الثلاجة ويترك بدرجة حرارة الغرفة لمدة ٠١ ‬دقائق قبل التقديم.‬



للتنويع:‬
- ‬يمكن استخدام اناء عميق او علبة آيس كريم فارغة مناسبة الحجم كقالب لتجميد البوظة. ‬ويخلط نصف الفستق مع البوظة ويبطن قاع قالب التجميد بالورق المشمع ويرش عليه الفستق المتبقي ‬ويرص ثم تضاف البوظة بعد خطوة ٦.‬
- ‬عند التقديم تخلص جوانب البوظة باستخدام سكين ثم تقلب البوظة على صحن تقديم مناسب لا ‬يقل عمقه عن ٢ ‬سم. ‬ويدق على القالب عدة مرات لتخليص البوظة. ‬يزال الورق المشمع وتقدم البوظة.‬


ملاحظة:‬
- ‬اذا تعذر قلب البوظة، ‬يغمس القالب فى حمام مائي ‬حار لبضع ثوانٍ.‬
يختلف مقدار السحلب وفقا لنوع السحلب. ‬السحلب المستخدم اعلاه سحلب من النوع الصافي ‬الممتاز.‬





*******************************

بوظة الزعفران (‬مبتكرة)‬


في ‬وصفة بوظة المستكة اعلاه ‬يقلل مقدار السكر الى٤/١ ١ ‬كوب ويستعاض عن المستكة بنصف ملعقة صغيرة مسحوق زعفران ‬يضاف الى الحليب في ‬خطوة ١ ‬، ‬كما ‬يستعاض عن ماء الزهر بـ ٣ ‬ملاعق أكل ماء ورد، ‬وتتبع باقي ‬الطريقة.‬




*********************************


البستني (‬البوظة الايرانية)‬


- ‬يستبدل السحلب بـ ٢ ‬ملعقة اكل طحين ذرة ‬يذاب في ٢ ‬ملعقة اكل ماء او ماء ورد . ‬ويستخدم بدلا من السحلب ولا داعي ‬لخفقه في ‬الخلاط . ‬يقدم البستني ‬مع خيوط الفالودة المجمدة وماء الورد وقطر الكرز المركز الذي ‬يباع في ‬محلات المأكولات الايرانية ويمكن إستخدام قطر شراب الكرز.‬











آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ






٠٠٣‬ جم شوكولاته Dark Sweetened Chocolate
٤‬ ملاعق أكل حليب
بيضتان
صفار ٤‬ بيضات
٣٤‬ كوب سكر
٠٠٥‬ مليلتر كريم خفق
٠٥٢‬ جم قشدة او كريم خفق كذلك
١٤‬ كوب من كل جوز ولوز مقطع ومحمص
١٤‬ كوب قطع شوكولاته شبه محلاه Semi_Sweet Chocolate Chip
١٤‬ كوب حلوى مارشميلو مقطعة Mini Marshmellow




١‬- توضع الشوكولاتة والحليب في حمام مائي يغلي برفق، ويحرك المزيج، وعندما تسيح الشوكولاتة، يرفع المزيج من الحمام المائي ويترك ليبرد.
٢‬- يوضع البيض وصفار البيض والسكر في حمام مائي يغلي برفق ويخفق بالخفاقة اليدوية حتى يغلظ وينساب في خط متصل. ويرفع عن النار ويستمر الخفق حتى يبرد المزيج.
٢‬- يحرك المزيج في الشوكولاتة السائحة حتى يتجانس.
٤‬- يخفق الكريم والقشدة بمجرد ان يصبح لهما قوام. يقلبان برفق (يطويان) في خليط الشوكولاتة.
٥‬- يبرد الخليط لمدة ٠٣‬ دقيقة في الثلاجة ثم تستخدم آلة تحضير الآيس كريم او في حالة عدم توفرها، يجمد لمدة ٥٤‬ دقيقة او حتى يظهر فيه الجليد، عندئذ يخفق جيدا ويجمد مرة اخرى ويخفق ثم يغطي باحكام ويجمد لمدة ليلة كاملة.
٦‬- يقدم فورا حال اخراجه من الفريزر.





.... ....................

للتنويع:

آيس كريم الشوكولاتة بالنعناع:
- يمكن اضافة ملعقة صغيرة نكهة روح النعناع الى الخليط في خطوة -١‬.

.................

آيس كريم الشوكولاتة بالمكسرات:
- قبل التزيين، يمكن تقليب ١٤‬ كوب مكسرات، مفرومة في الخليط او يقلب خليط المارش ملو ومكسرات مقطعة ومحمصة في الخليط، يزين السطح بملعقة أكل اضافية من المكسرات.

- في حالة استخدام شوكولاتة الحليب تضاف ٥‬ ملاعق أكل مسحوق كاكاو و ٣‬-٤‬ ملاعق أكل سكر اضافية ويعدل الطعم باضافة مسحوق السكر حسب الذوق قبل التجميد.












بوظة الشوكولاتة »‬عربية مبتكرة«‬




نوع من المثلجات العربية التي ‬تمتاز بالمطاطية المستمدة من السحلب.‬

٤ ‬اكواب حليب
او كوب ٣ ‬ملاعق اكل مسحوق حليب مذاب في ٤ ‬اكواب ماء
٢ ‬كوب سكر
٤/٣ ‬كوب مسحوق كاكاو
٢/١ ١ ‬ملعقة صغيرة سحلب ممتاز صافي
٠٥٢ ‬سم٣ »‬حوالي ‬كوب« ‬+‬ ٤/١ ‬كوب قشدة


للتقديم:‬
اصابع او مراوح بسكويت هش
اصابع شوكولاتةمبشورة

»‬يكفي ‬المقدار ٨ - ٠١ ‬اشخاص«‬



١- ‬يذاب السحلب في ٣/١ ‬مقدار الحليب.‬
٢- ‬في ‬قدر ثقيل ‬يرفع باقي ‬الحليب مع السكر والكاكاو ويحرك على النار حتى ‬يذوب السكر ثم ‬يحرك من حين لاخر حتى ‬يغلي.‬
٣- ‬يحرك خليط السحلب ثم ‬يضاف تدريجيا مع التقليب المستمر حتى ‬يتجانس الخليط. ‬يغلي ‬جيدا لمدة دقيقتين.‬
٤- ‬يرفع عن النار ويغطى برقائق البلاستيك ويبرد ويمكن حفظه في ‬الثلاجة.‬
٥- ‬يقلب الخليط ثم تقلب فيه القشدة حتى تختفي.‬
٦- ‬يجمد في ‬آلة صنع الآيس كريم او ‬يجمد في ‬الفريزر وعندما ‬يبدأ في ‬التماسك ‬يخفق وتعاد العملية ثلاث مرات بعد تجميده ٥٤ ‬دقيقة بين المرة والاخرى.‬
٧- ‬يصب في ‬صحن التقديم ويجمد لمدة ليلة، ‬يرش السطح بالشوكولاتة المبشورة ويقدم مع اصابع الشوكولاتة واصابع او مراوح البسكويت الهش.‬

شـــيربت اللجيـــــز




٠٥٧‬ جم ليجيز طا زج مقشر وتزال منه البذور والقشر الخفيف المحيط بالبذور واللاصق في ثمرات الليجيز او علبتان وزنهما الصافي ٠٦٤‬ جم
٤‬/١‬ كوب قطر غليظ معد بماء حفظ الليجيز وضعف مقداره من السكر



شيربت الشمام

٢‬ كيلو شمام اخضر او برتقالي
٤‬/٣‬ كوب قطر غليظ
٤‬/١‬ كوب ماء
١‬ - ٢‬ ملعقتا اكل ماء زهر او ماء ورد »اختياري«




١‬- لتحضير القطر يغلى محلول سكري يكون فيه مقدار السكر ضعف مقدار الماء ولكل كوبين سكر ملعقة صغيرة عصير ليمون.
٢‬- يقطع الشمام افقيا، تزال البذور ويزال الشمام باستخدام ملعقة مع ابقاء انصاف الشمام برقائق البلاستيك وتحفظ في الثلاجة.
٣‬- تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم في آلة الآيسكريم او يحفظ في الفريزر ويخفق بعد ٥٤‬ دقيقة.
٤‬- تعاد عملية التجميد والخفق مرتان او ثلاث ثم يجمد لمدة ليلة يغرف قبل التقديم مباشرة ويقدم شيربت الشمام في انصاف الشمام المحفوظة في خطوة - ٢‬.
٥‬- يقدم شيربت الليجيز مع بضع ثمرات ليجيز منزوعة القشر والنوى. ويقدم شيربت الشمام مع الشمام المقطع على شكل كرات باستخدام آلة تشكيل الشمام ومكعبات حسب الرغبة.
٦‬- يزين باوراق النعناع الغضة ويقدم فورا.












الساكَو بالمانجو (‬خليجي ‬مبتكر)‬


حلوى منعشة لفصل الصيف وخصوصا في ‬موسم المانجو. ‬



2/‬1 ‬كوب حبوب ساكَو.‬
2/‬1 ‬4 ‬كوب حليب
2/‬1 ‬كوب سكر + ‬ملعقتا أكل مسحوق سكر أو حسب الذوق
3 ‬ثمرات مانجو ويفضل »‬الحافوزي« ‬مقطعة مكعبات (‬واحد ونصف سم3)‬


للتزيين:‬
4/‬1 ‬كوب مهروس مانجو أو عصير مانجو ‬غليظ
3 ‬ملاعق أكل فستق مقطع شرائح ‬



(‬يكفي ‬المقدار ‬6 ‬أشخاص)‬

1- ‬ينقع الساكَو في ‬4/‬3 ‬كوب حليب بارد لمدة ‬2/‬1 ‬ساعة على الأقل.‬
2- ‬في ‬قدر متوسط، ‬يحرك الحليب المتبقي ‬مع السكر على نار متوسطة حتى ‬يغلي.‬
3- ‬يضـــاف الســـاكَو ويحـــرك باستمرار لمنع التصاقه بقاع القدر.‬
4- ‬عندما تصبح حبات الساكَو شفافة تماما ‬يرفع عن النار، ‬يغطى ويترك في ‬الثلاجة ليبرد تماماً.‬
5- ‬قبل التقديم بساعة ‬يُقلّب الساكَو، ‬يذاق ويضاف السكر حسب الذوق، ‬تضاف قطع المانجو وتقلب برفق.‬
6- ‬يصب في ‬صحن التقديم ويصب مهروس المانجو بشكل دائري ‬على السطح، ‬ثم ‬يزين بالفستق.‬
7- ‬يغطى برقائق البلاستك ويبرد لمدة ساعة قبل التقديم.‬








السحلب (‬تركي - ‬شامي)‬


شراب حار ‬غليظ ‬يقدم فى ليالي ‬الشتاء الباردة، ‬معروف فى تركيا ودول الشام ومصر.

‬
٤ ‬اكواب حليب
٦ ‬ملاعق اكل سكر
٢/١ ٢ ‬ملعقة صغيرة سحلب صافي ‬ممتاز النوعية
٨/١ ‬ملعقة مسحوق مستكة (‬اختياري)‬


للتقديم:‬
رشة من مسحوق الدارسين (‬القرفة)‬
فول سوداني ‬مفروم
رشة من مبشور جوز الهند
مسحوق كاكاو (‬اختياري)‬
فستق مبشور (‬اختياري)‬


(‬يكفي ‬المقدار ٤ ‬اشخاص)‬



١- ‬يخلط ٢/١ ٣ ‬كوب حليب والسكر ثم ‬يوضع على نار متوسطة حتى ‬يوشك على الغليان.‬
٢- ‬يذوب السحلب في ٢/١ ‬كوب حليب ويضاف الى باقي ‬الحليب مع التحريك المستمر او الخفق حتى ‬يتجانس الخليط.‬
٣- ‬يغلى لمدة دقيقة واحدة فقط.‬
٤- ‬يرفع عن النار وتضاف المستكة ويحرك جيدا.‬
٥- ‬من خلال مصفاة ‬يصب فورا فى كؤوس او اكواب التقديم ويرش السطح بالدارسين وجوز الهند والفول السوداني. ‬أو مسحوق الكاكاو والفستق، ‬ويقدم فورا.‬












شاهي ‬توكرا (‬هندي)‬



حلوى هندية شهية تحضر باستخدام شرائح الخبز الافرنجي ‬يفضل تقديمها ساخنة.‬ شبيهة بحلوى ام علي ‬المصرية ولكن بنكهة هندية.



‬ ٨ ‬شرائح خبز افرنجي ‬يقطع كل منها إلى مثلثين (‬بالورب).‬
٨ ‬ملاعق اكل ممتلئة زبدة سائحة او (‬حوالي ٠٥١‬جم).‬
كوب + ‬ملعقة اكل سكر.‬
٠٥٨ ‬جم حليب مكثف او ٥ ‬علب زنة ٠٧١ ‬جم.
‬ ٨ ‬حبات هيل مفتوحة جزئيا.‬
بضع خيوط زعفران منقوعة في ٣ ‬ملاعق ماء ورد.‬
بضع قطرات من نكهة الكيفرا الهندية (‬kewra) (‬اختياري).
‬ ٢/١ ‬كوب شرائح مكسرات منوعة (‬كازو، ‬فستق، ‬جوز، ‬لوز).‬
٤/١ ‬كوب كشمش (‬زبيب ابيض).
‬ ملعقة صغيرة هيل مطحون خشنا.‬


(‬يكفي ‬المقدار ٨ ‬اشخاص)‬




-‬1 ‬تحمى ملعقة اكل من الزبدة وتحمر فيها شريحة من الخبز على الجانبين وتعاد الطريقة لباقي ‬الشرائح.

‬ -‬2 ‬او تحمى تاوة الفرن ويصب عليها نصف مقدار الزبدة سائحا، ‬ثم تصف عليها قطع الخبز ويحمر السطح السفلي ‬ثم ترفع.‬ يضاف باقي ‬مقدار الزبدة، ‬ويحمر السطح الاخر، ‬ثم تترك لتبرد قليلا. ‬او تدهن شرائح الخبز بالزبدة على الجانبين ثم تصف في ‬صينية فرن وتشوى في ‬فزن حار حتى ‬يحمر سطحها السفلي ‬ثم تقلب وتشوى لبضع دقائق ليحمر السطح الثاني ‬ثم تصف قطع الخبز في ‬صحن التقديم.‬

-‬3 ‬يغلى الحليب المكثف مع السكر وحبات الهيل حتى ‬يثخن.

‬ -‬4 ‬يرفع عن النار، ‬يضاف ماء الورد والزعفران والكيفرا.

‬ -‬5 ‬يصب على الخبز ويرش السطح بالمكسرات والكشمش والهيل المطحون.‬

-‬6 ‬يخبز في ‬فرن متوسط الحرارة لمدة ٠١ ‬دقائق، ‬وحتى ‬يمتص اغلب الحليب.

‬ -‬7 ‬يقدم حارا.‬











جلاتين الكركديه »‬مبتكر«‬


الكركديه هي ‬زهور حمراء من فصيلة الهبسكس والتي ‬يطلق عليها احيانا لسان حماتي، ‬تجفف وتنقع وتستخدم كشراب ‬يتميز بلونه الاحمر الجذاب وطعمه الحامض.

‬يحضر في ‬السودان بكثرة ويشرب ساخنا او باردا،
‬ويعد شراب الكركديه مصدرا ممتازا لفيتامين »‬ج«.

‬وهذه وصفة مبتكرة لاعداد حلوى جذابة منعشة، ‬خالية من الدهون
ويمكن استخدام سكر الحمية الصناعي, لالغاء السعرات الحرارية من السكر الطبيعي،
‬مع مراعاة اذابة سكر الحمية في ‬ماء بارد، ‬لتفادي ‬اخطار صحية ممكنة عند تعريض هذا النوع من السكر لدرجات حرارة مرتفعة.‬




كوب مضغوط زهور كركديه مجففة، ‬منقوع في ٤ ‬اكواب ماء.‬

كوب + ٥ ‬ملاعق اكل سكر او مذاب في ‬كوب ماء مغلي.‬

٤/١ ٢ ‬كوب ماء بارد.‬

٥١ ‬ملعقة صغيرة مسحوق جلاتين مذابة في ‬
٤/ ٣ ‬كوب ماء مغلي.‬




للتنويع والتزيين:‬
فواكه مشكلة مثل شرائح الكيوي ‬او التوت او العنب النباتي ‬او التمر منزوع النوى، ‬شرائح مانجو او موز حسب الرغبة او الكريمة مخفوقة محلاة.‬


»‬يكفي ‬المقدار ٦ ‬ـ ٨ ‬اشخاص«‬





١ ‬ـ تنقع زهور الكركديه في ٤ ‬اكواب ماء وتغطى وتترك لمدة ٤ ‬ساعات او ليلة كاملة.‬
٢ ‬ـ تصفى من خلال شاشة نظيفة.‬
٣ ‬ـ ‬يضاف السكر المذاب والماء البارد مع التحريك.‬
٤ ‬ـ ‬ينثر الجلاتين على كوب ماء ساخن موضوع في ‬طاسة تغطي ‬فوهة قدر ‬يحتوي ‬على ماء ‬يغلي ‬برفق ويحرك بسرعة لاذابة الجلاتين دون ان ‬يغلي ‬المزيج.‬
٥ ‬ـ ‬يصب الجلاتين السائل في ‬خط رفيع في ‬شراب الكركدية المعد مع التحريك، ‬يعدل الطعم حسب الذوق.‬
٦ ‬ـ ‬يترك الشراب لمدة ٠١ ‬دقائق ليتسرب المسحوق العالق من الزهور الجافة.‬
٧ ‬ـ ‬يصفى مرة اخرى من خلال شاشة نظيفة ولا ‬يسكب اخر نصف كوب من الشراب للتخلص من المسحوق العالق.‬
٨ ‬ـ ‬يصب في ‬كؤوس زجاجية فردية او في ‬طاسة كبيرة وتضاف الفواكه عند الرغبة، ‬يغطى برقائق البلاستيك ويبرد لمدة ٤ . ٥ ‬ساعات حتى ‬يتماسك.‬
٩ ‬ـ قبل التقديم ‬يزين بالكريمة والفواكه.‬

تم بحمد الله وفضله إكمال الملف


أطعمكم الله من طيبات الجنة وسقاكم من أنهارها
وسقيتم من حوض المصطفى شربة لا تظمئون بعدها أبدا


اللهم أمين يا رب العالمين




الملف طبعا منقول من أحد المنتديات , وقام بالترتيب والتعديل , أختكم فى الله



فإن كنت وفقت فى الاختيار والنقل فبفضل الله ونعمته والحمد لله رب العالمين


وإن كانت الاخرى فأعوذ بالله من شر ما قدمت وما أخرت وما هو أعلم به منى




أرجوا لكم الاستفادة إن شاء الله تعالى




وأحتسب الاجر عند الله تعالى وأهبه صدقة جاريه



ولا تنسونى من صالح دعائكم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لك عيني و الله يعطيك العافيه ...}