طبق لذيذ من السمك

طبق لذيذ من السمك

المقادير:

سمكة كبيرة شعري أو هامور
نصف كوب دقيق
سبعة فصوص ثوم مدقوقة
ثلاث حبات ليمون
ثلاث بصلات
خمس ملاعق كبيرة طحينة
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب لوز مقشر ومقلي
القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة
أربع حبات طماطم مفرومة
كوب ونصف من الماء
ملح
فلفل
بهار

الطريقة:

تنظف السمكة وتجفف، ويمزج الدقيق مع الملح والبهار وتغطى به السمكة وتترك لمدة نصف ساعة.

يفرم البصل ناعما ويبشر الليمون مع قشره.
تغسل السمكة ليزول عنها الدقيق ثم تفرك ثانية بالملح والبهار.

تحشى السمكة بالبصل والليمون والثوم والكزبرة والطماطم، وتغلف بورق الألومنيوم، توضع في صينية، وتترك في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى النضج.

تمزج الطحينة مع الماء وعصير الليمون والملح.

توضع السمكة في طبق ويصب عليها مزيج الطحينة وتزين باللوز ويقدم ساخنا مع الرز الأبيض.

صحتيــــــــــــــن وعافيـــــــــــه

دام تألقك وروعة تواجدك
دمتِ بسعاادة

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البندري السديري [ مشاهدة المشاركة ]

دام تألقك وروعة تواجدك دمتِ بسعاادة

نورتي صفحتي بمرورك الجميل وعلى هالطله

ما ننحرم منكم يارب

شكرآأإ لكِ
الله يعطيكِ العآأإفيه
دمتِ بكل خير ..~

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *دنيا المحبة* [ مشاهدة المشاركة ]

شكرآأإ لكِ الله يعطيكِ العآأإفيه دمتِ بكل خير ..~

يسلموووووووووووووااااااا على الطله الحلوه

http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif

شادن مرورك اسعدني ما ننحرم من هالطله الحلوة

رنيم يسلموووووووا على المرور العطر ما ننحرم من طلتك

[grade="4B0082 FF1493 F4A460 800080 FF1493"]عــــــــــــــوااافي
لاتحرمينا من جديدك
دمتي بود واحتراااام[/grade]
http://im17.gulfup.com/2012-05-14/133697650711.gif