كرات الجبن الريوكوتا مع السبانخ ...بالصور خيارات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقاديررر



كيلو ونصف سبانخ + كوب وربع جبنة ريكوتا+ ثلث كوب جبن بارميجان مبشور+ بيضه مخفوقه + ربع ملعقه جوزة الطيب + نصف ملعقه اكل طحين + ملعقة شاي بارميجان مبشور( زياده)
للصلصه:
نصف كيلو طماطم مبشور+ ملعقتان شاي سكر + ملعقة شاي اوريجانو ناشف



الطريقه:







نقطع و نسلق السبانخ ونصفيه







ثم يخلط في وعاء مع الريكوتا





و نضيف الجبنه البالميجان





البيضه




جوزه الطيب





نعمل كرات بحجم واحد تقريبااا و رشى الطبق الاول دقيق علشان ما تلزقش





نغطيها بالدقيق او يفضل انك تكوريها بالدقيق افضل




نغلي ماء ثم بحذر نسقط الكرات في الماء مع خفض النار ونغطيه لمدة دقيقتين

ليطبخ او الى ان ترتفع الكرات عل سطح الماء ثم ننشلها من الماء بحذر بملعقه وتنشف جيدا على ورق نشاف

و تغطى بالصلصه فى الحال و يقدم ساخن او دافىء


نجهز الصلصه
*************


الطماطم المبشور على النار ويضاف اليه السكر والاريجانو حتلا يتسبك و يضاف الى كور الجبن





الطماطم نضيف اليها السكر




الاريجانو





تسبك على النار تمامااا







تضاف الى كرات الجبن و الف هناااااااااااا