يحتل الشاي الأخضر مكانة كبيرة على مستوى العالم هو أحد أنواع الشاي يستخرج من أوراق شجيرة الكاميليا الصينية عن طريق تخمير
أوراقها لإنتاج الشاي بأنواعه المختلفة، ما يميز الشاي الأخضر عن أي نوع آخر من الشاي أنه قليل الأكسدة ولا يتخمر لذا يحتوي على الكثير من
مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول وعناصر غذائية أخرى، تعتبر دولة اليابان أكثر الدول المنتجة للشاي الأخضر، الشاي الأخضر له العديد
من الفوائد الصحية للجسم نظراً لقيمته الغذائية العالية.
فوائد الشاي الأخضر لفقدان الوزن
- يساعد الشاي الأخضر على فقدان الوزن؛ وذلك لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة التي تساعد في حرق الدهون المخزنة
إضافة إلى إحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية.
- يعزز من عملية الأيض في الجسم ويزيد من معدل حرق الدهون حيث يساعد الشاي الأخضر على تحليل الدهون التي توجد في الجسم ثم يقوم
بنقلها إلى مجرى الدم لكي يقوم الجسم بحرقها.
- تشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يزيد بنسبة 3-4% من حرق السعرات الحرارية ما يعادل تقريباً 60-80 سعر حراري.
- يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم مما يقلل من كمية الدهون المخزنة في الجسم، تناول الشاي الأخضر يزيد من الطاقة والنشاط.
- تناول ثلاث أكواب من الشاي الأخضر يومياً على مدار اليوم يساهم في حرق 200 سعر حراري؛ لذا ينصح الأشخاص الذين يرغبون
في انقاص الوزن بتناوله مع ممارسة بعض التمارين الرياضية.
فوائد الشاي الأخضر للجسم
يقي من السرطان
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة منها الكاتيشين و البوليفينول وهما من أقوى المركبات؛ لذا يساعد في الوقاية من السرطان ويمنع تكون
الجذور الحرة في الجسم، يعزز من مناعة الجسم ويزيد من مقاومته للفيروسات والبكتيريا المسببة للكثير من الأمراض.
يحسن من وظيفة الدماغ
تناول الشاي الأخضر يحسن من وظائف المخ حيث يزيد من نسبة الذكاء والقدرة على التركيز والاستيعاب ويقوي من الذاكرة ويقلل من الاصابة بالزهايمر؛
كونه يحتوي على الكافيين الذي يزيد من انتاج الخلايا العصبية وتركيز الناقلات العصبية، ويساعد الكافيين أيضاً على اليقظة و يحسن من المزاج.
يحافظ على صحة الأسنان
يحمي من تسوس الأسنان ويحافظ على صحة الأسنان واللثة ويساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة؛ لأنه يحتوي علي الكاتيشين الذي يعيق من نمو
البكتيريا والفيروسات في الفم، يحسن من كثافة العظام ويحمي من الاصابة بهشاشة العظام.
يحسن من صحة القلب
يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على مركبات ومواد مفيدة ويساهم في خفض نسبة الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية في الدم، ويزيد من مستويات
الكوليسترول الجيد، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
يحسن من عمل الجهاز الهضمي
تناول الشاي الأخضر يساعد على امتصاص الجسم للأطعمة ويسهل من حركة الأمعاء ويحسن من عمل الجهاز الهضمي، يخفف من غازات البطن
والانتفاخ وعسر الهضم، و يساعد على تطهير المعدة والأمعاء من البكتيريا الضارة والفيروسات.
ينظم مستوى السكر في الدم
يساعد في تحسين عمل الإنسولين حيث يتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم ويحمي من الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ويساعد على خفض