ارز باللبن كامل العناصر الغذائية
المقادير:
كوب من الارز-
3اكواب من الماء -
5اكواب من اللبن-
2ملعقة من ماء الورد-
15ملعقة من السكر كبيرة -
2من ماء الزهر-
مربى الورداو مشمش اوعسل -
قشدة جاهزة اوكريمة .
الطريقة:
يغسل لارزويصفى ثم يوضع فى قدر من 3 كوبل من الماء
يطهى الارز فوق نار متوسطة حتى تنضج تماماويمتص بعض من الماء تقريبا
يخلط السكر مع اللبن ويضاف تدريجيا الى الارز
يطهى المزيج فوق النار متوسطة مع ضرورة التحريك المستمر بملعقة خشبية فى حين اضافة كل اللبن يترك المزيج فوق النار حتى يصبح كثيفا وتظهر فية الفقافيع تخفف النار ويتابع المزيج ثم تطفا بعدها النار ويضاف ماء الورد وماء الزهرالى المزيج
يسكب مزيج الارز بالحليب فى اكواب من الكاسترد ويترك جانبا
تحفظ الاكواب فى الثلاجة ويزين سطحها بالقشدة الطازج وتقدم مع العسل او المربى وبالهناء والشفاء
08-13-2006, 10:11 AM
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0
(تعيين)
العرض الشجري