كيكة التمر بالقرفه

كيكة التمر بالقرفه

المكوّنات
دقيق متعدد الاستعمالات - كوب ونصف

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

ملح - رشّة

قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام

سكر - نصف كوب

تمر منزوع النواة ومفروم - كوب

تمر منزوع النواة (كامل) - 4

لبن زبادي - نصف كوب

بيض - 2


طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر حتى يمتزجا.
3- أضيفي البايكنغ باودر، الملح، القرفة، الفانيليا، البيض واللبن الزبادي واخلطي جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
4- ضعي الدقيق واخلطي جيداً.
5- أضيفي التمر المفروم واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.
6- أسكبي المزيج برفق في قالب دائريّ مدهون بأي مادة دهنيّة.
7- ضعي التمرات الأربعة على وجه المزيج في الوسط.
8- أدخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
9- زيّني وجه القالب بالقليل من السكر الممزوج بالقرفة ثمّ قدّمي الكيك بارداً

آخر تعديل زينب كريم يوم 03-22-2019 في 05:07 AM.