[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:indigo;border:9px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:indigo;border:9px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
بالرغم من وجود السكر في الكثير من الأغذية، إلا أن له آثار جانبية تؤثر على صحتنا بشكل رهيب، لذلك يجب محاولة تخفيف وجود السكر في نظامنا الغذائي، حيث أن استهلاك السكر بشكل متكرر، يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وإطلاق الأنسولين من البنكرياس، وبالتالي يحتاج السكر إلى أن يتم تخزينه في مكان ما كمصدر لطاقة الجسم.
ومن البدائل الطبيعية للسكر الصناعي:
1- "عسل النحل" وهو من أشهر وأفضل البدائل الطبيعية للسكر، وهو غني بالحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B6، والنياسين.
2- "شراب الأسفندان أو القيقب" ويحتوي على أكثر من 54 من المواد المضادة للأكسدة،كما يحوي مستويات عالية من المعادن مثل الكالسيوم.
3- "سكر التمر" وينتج هذا النوع من السكر عن طريق طحن التمر جيدا، ويعتبر من أكثر البدائل الطبيعية للسكر الغنية بالفوائد الغذائية، فهو يحتوي على جميع الألياف لمكافحة الدهون والمغذيات مثل فيتامين B6 والحديد والماغنيسيوم.
4- "سكر جوز الهند" ويعتبر بديلا رائعا للسكر الصناعي، حيث إنه يذوب جيدًا في السوائل الباردة والساخنة وفي الخبز أيضًا، ويؤثر بنسب منخفضة على السكر في الدم.
5- "دبس السكر" ينتج من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وقد يساعد في علاج السمنة، ومرض السكري، وحتى حب الشباب.
6- "سكر الفواكه (الفركتوز)" عرف سكر الفواكه بأنه سكر طبيعي مفيد للصحة بعكس السكر الأبيض المكرر.
=====================
صباحكم عسل يارب
والله يحمكيم من السكري
ألإحــــ1438/12/26هــــــ:::
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]