العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


أفضل طريقة لعمل طبق يخنة الدجاج الشهي بالكريمة و الطماطم

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-23-2017, 03:20 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نعناعي جديد

إحصائية العضو






samer zall is an unknown quantity at this point

 

samer zall غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي أفضل طريقة لعمل طبق يخنة الدجاج الشهي بالكريمة و الطماطم

أفضل طريقة لعمل طبق يخنة الدجاج الشهي بالكريمة و الطماطم

تعد تلك الوصفه من وصفات الطبخ الشامية حيث اشتهرت بلاد الشام بتحضير طبق اليخني و بالأخص فلسطين و الأردن أما حالياً ينتشر تحضير هذا الطبق في العديد من البلاد حتى إنها قد وصلت إلي بعض البلاد الأوربية , تعتبر تلك الوصفه من الأكلات السريعة السهلة في التحضير كما أنها وصفة غنية بالفيتامينات و البروتينات لما تحتويه من خضروات و لحوم .
تتألف اليخنة من مزيج من اللحوم و الخضروات و تقدم مع المرق و كلمه يخني أصلها تركي وهي تعني في اللغة التركية الخضار باللحم و الصلصه الحمراء .




مقادير عمل يخنة الدجاج السورية
كيلو جرام من صدور الدجاج المخلي المقطع ( بدون جلد و عظام ) .
ثمرتان من البصل متوسط الحجم ( مفروم ناعم ) .
ملعقتان كبيرتان من الزبد .
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي .
ثلاث فصوص ثوم مهروسة .
كوب من كريمه الطهي .
كوب من المشروم ( مقطع شرائح ) .
ملعقة صغيرة زعتر مجفف .
نصف كوب بقدونس مفروم .
نصف كيلو طماطم مفرومة .
كوب من مرق الدجاج .
طريقة تحضير يخني الدجاج بالكريمة والطماطم

1- وضع مقدار من الزيت والزبد في طاسه عميقة ونضيف شرائح المشروم ويقلب جيداً ثم يخرج ويوضع في طبق جانباً
2- قومي بإضافة الدجاج بدلاً من المشروم والتقليب جيداً
3- يضاف الثوم والبصل والتقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق
4- يضاف الطماطم وكريمة الطهي والمرق والمشروم والملح والفلفل والزعتر إلى طاسة الدجاج ويقلب علي النار ويترك يغلي
5- بعد الغليان تهدأ النار ويترك نص ساعه علي النار الهادئة ليصبح جاهزاً للتقديم في طبق واسع ويزين بالبقدونس

اذا واجتهك مشكلة يمكنك متابعة هذا المقال طريقة عمل يخنة الدجاج من كهرمانة فهذا المقال انا قرأته ف البداية حتي استطعت فعل الطبخ بالكامل لذلك اشكر كهرمانة







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-19-2024, 10:28 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة جديدة لعمل محشي الكوسة - كيفية عمل المحشى الكوسا بالصور منتدى نعناع *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 08-05-2014 08:54 AM
*^* ثلاثين تتبيلة للشواء *^*, نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 12 08-24-2010 04:09 AM
المفضل عند الشباب والبنات عفريت البنات :: جلسة ضحك وفرفشه :: 13 05-18-2007 11:04 PM
أفضل طريقة لعمل المايونيز وأسهلها زهرة الزيزفون :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 3 02-06-2006 09:04 PM
> :: موسوعة المعكرونة :: < نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 12-06-2005 02:59 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir