صينيه رز بالدجاج - طريقة عمل صينيه رز - صينيه رز بالصور

صينيه رز بالدجاج - طريقة عمل صينيه رز - صينيه رز بالصور



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198243.png

صينيه رز خطيييره ولذييييذه وبتعجب الكل


دجاجه
كاسين ونص رز مغسول ومنقوع
جزرتين وسط مبشورات
بطاطستين
ملفوف مقطع طوال شوي
بهارات
ملح
فلفل احمر مطحون
بصل مقطع جوانح ومقلي


اطبخي الدجاجه لما تستوي مع بصل وملح وحبحر>>يعني فلفل حار
بعدين طلعي الدجاجه وخليها على جنب
وصفي المرق واضيفي الرز المنقوع بعد ماتصفينه للمرق
وخليه لما يستوي استواء كامل
والحين نجي للشغل اللي عليه الكلام
قومي شيلي الجلد والعظم من الدجاج وقطعيه بس لايكون صغار يكون وسط احسن
ثم قومي قطعي بصل جوانح وقلبيه على النار الى ان يتغير لونه
ثم اضيفي له الملفووووف وخليه عالنار وقلبيه>>انا خليته تقريبا 10 دقايق على نار هاديه


الى ان تطلع ريحته ويذبل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198244.png

ثم اضيفي الدجاج وبهارات وملح وفلفل احمر وطفي عن النار واضيفي الجزر



وتكونين مقطعه البطاطس على شكل مثلثات رفيعه>>زي ماراح تشوفونه في الصوره
وقاليته في الزييت


ثم الحيين نبداء في الشغل
نجيب صينيه ونحط اول طبقه الرز

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198245.png

ثم الطبقه الثانيه البطاطا المقليه...


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198246.png

جا دور الدجاج...


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198247.png

وخلصنا بقي التقديم بس اذا كانت صينيتك بارده دخليها الفرن تحمى
ثم قومي قطعي بصل جوانح واقليه في الزيت ثم حطيه فوق الصينيه
بس انتبهي لاتضيفي البصل المقلي ثم تدخلي الصينيه الفرن اح يكون البصل رطب وهو حلاته يكون يقرمش
وحطي شوي بقدونس يزينها
او زينيها باي شي تفضلينه



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198248.png


صينيه رز بالدجاج - طريقة عمل صينيه رز - صينيه رز بالصور